1.辯論賽
出了事，要麼說「不歸我管」，要麼說「管不了」。其實，這些「說法」本身，就已經能說明食品監管存在問題。一則，造假手法不斷翻新升級，食品安全挑戰變幻莫測，確實存在制度不完善、職能不健全的問題，相關部門「心有餘而力不及」；二則，恐怕還是「非不能也，是不為也」，或者「為」起來也不那麼給力。
工業文明的技術和成果，如果在不良的法治和道德環境中，將會發生怎樣可怕的異化，其威脅的，還不僅僅是人們餐桌上的美味佳肴，更是一個文明社會的公序良俗。假雞蛋、「合成豆腐」等假食品，在制假技術上可能還很「初級」，但其技術化、產業化的危險傾向已經值得引起全社會的警覺。
有鑒於此，我們既需要提倡行業道德，凈化市場環境，構築隱形的防線；更需要有關部門更加負責、更加主動、更加常態化地開展工作，變事後推責為事先履職，變「踢皮球」為「打組合拳」，變感嘆空白為填補空白，構築起堅實的監管防線，食品安全問題才會逐漸冰消瓦解，百姓才會真正放心。
2.
(1)食品安全是指：購買安全食品、防止食品污染、預防食物中毒.人們對食品安全的基本要求是無毒無害，並且符合應有的營養需求.（2）學生聽到相關指令後立即疏散，這屬於條件反射，參與該反射的感受器是耳蝸內的聽覺感受器，該反射需要大腦皮層的聽覺中樞參與.（3）進行防震演練時，組織活動的老師會讓同學們把較厚的書頂在頭上，屬於屈肘動作，這個過程中肱二頭肌和肱三頭肌的狀態分別是收縮、舒張，在此動作的完成過程中，起支點作用的結構是關節.（4）人體之所以是一個統一的整體，是由於神經系統的調節作用，同時內分泌腺分泌的激素對人體也有調節作用. 骨骼肌活動時產出的二氧化碳隨血液循環流動到肺部所經過的途徑是：骨骼肌細胞周圍的毛細血管→上下肢靜脈→上下腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→肺部毛細血管，經氣體擴散進入肺泡，隨著呼氣排出體外.因此運動時，肌肉細胞產生的二氧化碳排出體外至少需要經過心臟 1次. 因為飯後人體的大量血液流向了消化系統，特別是胃腸器官，以保證消化工作時所需的氧氣和養料的供應.但如果此時進行劇烈的運動，大量的血液就會流向運動器官，尤其是四肢，以保證肌肉工作的需要，這樣就造成消化系統血量的供應不足，流經消化器官的血量減少，胃腸得不到足夠的血液，胃腸蠕動就會減慢變弱.消化腺分泌能力降低.如果經常在飯後進行劇烈運動，嚴重的會導致胃痛，消化不良，潰瘍等胃腸消化疾病，還會引起呼吸系統和心血管系統的疾病，這就對身體健康造成了更大的傷害.（5）視覺形成的過程是：外界物體反射的光線，經角膜、瞳孔（房水）、晶狀體和玻璃體，並經晶狀體的折射，最終在視網膜上形成倒置的物象，視網膜上的感光細胞接受物象刺激，將物象信息轉變成神經衝動，然後通過視神經傳到大腦皮層的視覺中樞，形成視覺.所以「紅燈」的光線進入小明眼球形成物像時，光線進入眼球的先後順序是：角膜→瞳孔→晶狀體→玻璃體→視網膜.故答案為：（1）無毒無害（2）耳蝸；聽覺中樞（3）收縮、舒張（4）神經系統和激素；1；飯後進行劇烈的運動會導致大量的血液就流向運動器官，造成消化系統血量的供應不足，影響食物消化（5）晶狀體、玻璃體；視網膜。
3.【材料一：2017年2月14日,國務院印發《「十三五」國家食品安全規
(1)此題實際考查學生對消費者權益的認識.根據教材知識，按照設問要求，從食品安全的危害、生命健康權的重要性、保護消費者權益的意義等角度回答即可.（2）本題考查加強食品安全建議，開放性試題，可從國家部門加大監管、學校宣傳普及食品安全知識、經營者樹立責任意識、學生掌握必要的食品安全常識等方面展開作答.（3）開放性試題，能體現藥品安全要求即可.故答案為：（1）我國食品、藥品安全形勢不容樂觀，侵犯消費者合法權益的事件時有發生；食品、藥品安全關係人民生命健康，關係國家形象和民族生死存亡；是為了促進食品藥品產業健康發展，保障人民群眾飲食用藥安全，推進健康中國建設；這是黨和政府關注民生、以人為本的執政理念的要求；這是因為生命健康權是最根本的人身權利；有利於保護消費者的合法權益，增進人民福祉；有利於維護社會主義市場經濟秩序；有利於構建和諧社會；有利於推動依法治國基本方略的貫徹落實等.（（4分），任意兩點即可）（2）①衛生監督部門要進一步加強監督執法力度，執法部門要嚴格執法，發現問題食品嚴厲懲處.②學校要盡到管理職責.進一步落實和完善學校食品衛生安全責任制度，提高責任意識，落實各項監管責任.大力開展多形式、多渠道的食品安全宣傳教育活動，切實提高師生員工的食品安全意識.③食堂和小賣部從業人員要確保提供的食品安全、衛生，符合餐飲業衛生規範要求，提供安全有保障的食品.④作為學生應掌握一定的食品安全衛生知識，做好個人防護.不買、不食用來歷不明的可疑食物，發現問題食品及時舉報，權益受侵害要及時維權.（（4分），任意兩個角度均可）（3）如藥品安全無小事，群眾健康是大事.（2分）評分建議：第一問可以從現狀、理論或意義角度作答，答出任意一個方面即可給（2分），最高給（4分）.第二問答出任意一條建議即可給（2分），最高給（4分）.第三問答出任意一條和藥品安全相關的標語即可給（2分）.。
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