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學會為寶寶自製零食,既營養又安全

2023年08月04日

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如今,每個寶寶都離不開零食,但是媽媽也很犯愁,怕寶寶長期的依賴零食,由於高糖高脂會影響身體的成長發育。那麼,媽媽們不妨學會自製零食吧,接下來小編就來教教你。
學會為寶寶自製零食,既營養又安全
寶寶好睡眠——牛奶
牛奶中含有兩種催眠物質。一種是能夠促進睡眠血清素合成的原料色氨酸,另一種是對機體生理功能具有調節作用的肽類。而且牛奶中含有人體需要的幾乎所有營養成分,很容易消化吸收,很適合寶寶。因此睡前喝一小杯牛奶,將有助於睡眠。
牛奶燉蛋的做法:
材料:土雞蛋130g,純牛奶250ml,糖、芒果、杏仁各適量。
做法:
1、將雞蛋打成蛋液,牛奶備好;
2、加2湯匙糖入蛋液中,打勻後靜待3分鐘,讓糖充分溶解;
3、打勻的蛋液用篩網過濾1次;
4、將牛奶倒入蛋液中,朝一個方向攪拌至均勻,靜待3分鐘,讓兩種液體溶合;
5、然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次,把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中;
6、碗表面蒙上保鮮膜,用牙籤在表面扎幾個小孔;
7、鍋下冷水,把碗放到蒸鍋里,蓋上蓋子,中大火蒸15分鐘,撕下保鮮膜;
8、將芒果丁、杏仁撒在上面即可。
寶寶好睡眠——小米
小米中含有豐富的色氨酸,色氨酸能促進大腦神經細胞分泌出一種使人慾睡的神經遞質--五羥色胺。另外,小米含豐富的澱粉,食後使人產生溫飽感,可以促進胰島素的分泌,提高進入腦內色氨酸的量。如果孩子睡眠不好,可以熬小米粥給他吃。
小米南瓜粥的做法:
材料:南瓜300g,小米50g,水1000ml。
做法:
1、南瓜削皮,切塊,加入適量水,放入攪拌機高速攪拌成糊狀;
2、鍋中倒入開水,將南瓜糊倒入鍋內。再將小米倒入,煮10分鐘左右即可。
寶寶好睡眠——水果
水果中含有果糖、蘋果酸以及濃郁的芳香,可誘發機體產生一系列反應,生成血清素,從而有助於進入夢鄉。
五彩水果蠱的做法:
材料:木瓜250g,山竹100g,金奇異果100g,火龍果100g,橙子100g,櫻桃50g,酸奶適量。
做法:
1、水果木瓜洗凈對半切開,去籽,把肉用勺子取出,木瓜皮當容器;
2、金奇異果去皮切成片,火龍果去皮切成塊,橙子去皮也切成塊,山竹去殼取肉,櫻桃洗凈;
3、把備好的水果按喜好整齊排入木瓜盅中,加入酸奶即可。
寶寶好睡眠——葵花籽
含多種胺基酸和維生素,可調節腦細胞的新陳代謝,改善腦細胞抑制機能。睡前嗑一些葵花籽,可以促進消化液的分泌,有利於消食化滯,鎮靜安神,促進睡眠。當然,如果寶寶太小,不要隨便給他吃葵花籽,以防危險。
葡萄乾葵花小麵包的做法:
材料:高粉300g,牛奶165g,葡萄乾30g,蛋液30g,蜂蜜45g,鹽3g,酵母5g,黃油30g,葵花籽適量。
做法:
1、把所有的原料(除黃油、葡萄乾和葵花籽外)揉成麵糰,15分鐘後加入黃油,再15分鐘後加入葡萄乾,將麵糰揉到出筋膜後進行基礎發酵;
2、發酵至2.5倍大時,分成9份,揉圓松馳15分鐘;
3、紙杯排在烤盤中,把麵糰揉圓放入紙杯里,最後發酵至2倍大;
4、在小麵包表面刷一層蛋液,散上葵花籽;
5、烤箱預熱180度,中層上下火烤20分鐘(麵包上色後蓋上錫紙)即可。
寶寶好睡眠——大棗
大棗含蛋白質、糖、維生素C、鈣、磷、鐵等,有補脾安神的作用。
大棗糯米丸子的做法:
材料:糯米粥500g,大棗100g,熟糯米粉、杏脯、甘草杏各適量。
做法:
1、拿一口不粘鍋,倒入糯米粥,中火翻炒,直至糯米粥中的水分剩下約1/3;
2、把熬乾了的糯米鋪到保鮮膜上,卷一下,捲成粗卷;
3、準備好熟糯米粉和大棗,棗子去核;
4、刀上沾水,把糯米條切成均勻的劑子;
5、分別把劑子放在干糯米粉里打個滾;
6、沾好糯米粉後在手裡揉圓,壓扁,包入一顆棗;
7、收口,再揉圓,若覺得有些粘手就再在糯米粉里滾一次;
8、杏脯和甘草杏點綴即可,也可以用葡萄乾、枸杞或者青紅絲點綴,顏色更豐富。
寶寶好睡眠——核桃
核桃是一種很好的滋補營養食物,能治療神經衰弱、健忘、失眠、多夢。
核桃豆沙酥的做法:
材料:低粉100g,豆沙70g,核桃仁100g,雞蛋2個,食用油75g,細砂糖70g,鹽1/4勺,小蘇打1/4勺,泡打粉1/4勺。
做法:
1、糖粉,低筋麵粉、小蘇打粉及泡打粉一起過篩;
2、加入1個全蛋,加入豆沙,鹽及食用油,拌成均勻的鬆散狀;
3、用手抓成均勻的麵糰,將麵糰放在保鮮膜內,放在室溫下鬆弛30分鐘左右;
4、取麵糰一小塊,用手揉成小球狀;
5、直接放在烤盤上,用手輕輕按的麵糰表面;
6、刷上一層全蛋液,放上一小塊核桃仁;
7、烤箱預熱後,180度,上下火烤20分鐘左右,熄火後燜10分鐘即可。
總之,學會為寶寶自製零食,既營養又安全,何樂而不為呢?慢慢的趕緊從現在開始學會這些寶寶的自製零食吧。關於兒童常吃膨化食品有什麼壞處的知識還在持續更新,請您一定鎖定我們的相關欄目哦。

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