長得超像五花肉的紅豆藕粉糕
用料
藕粉 | 70克 |
糯米粉 | 120克 |
白糖 | 60克 |
牛奶 | 160克 |
紅豆沙 | 2勺(加一點牛奶化開) |
食用油 | 防粘 |
紅豆藕粉糕的做法
70克藕粉,120克糯米粉,60克白糖,160克牛奶
攪拌均勻
2勺紅豆沙加一點牛奶化開,再加入3大勺藕粉糊,攪勻
容器刷油,倒一半白糊糊,開水上鍋,蒸5分鐘
定型後倒入一層紅糊糊,再蒸5分鐘,最後倒入剩餘的白糊糊,蒸15分鐘
晾涼脫模,切小塊
真的好像肉肉一樣,軟糯香甜
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