快速安全剝菱角

當婆婆給了很多煮好的菱角但️老公基本不吃剝好的菱角的時候（而且我也怕菱角的尖角傷到他的嘴），搜尋下廚房找到的方法並不太適合我，所以總結出了更加安全而且快速剝菱角的方法，和大家分享。

用料

菱角	很多
中式菜刀	1把

快速安全剝菱角的做法

1. 
   用中式菜刀把四個角都切掉，不然在後面處理的時候很可能傷到自己的手。
   
2. 
   對半切開，這個時候要稍微用力一點。不過不那麼對稱也沒關係的，不需要非切在最硬的地方不可。
   
3. 
   把切開的兩邊想像成兩個圓錐，底面朝下，用中式菜刀就像拍蒜一樣拍幾下。
   
4. 
   手捏住偏後面一點的地方，擠一下。如果不太好擠，就再拍兩下。
   
5. 
   基本上很容易就擠出來了，而且非常完整。
   
6. 
   希望這個方法能幫到你，在不傷到手的情況下，快速地把菱角完整剝出來。