荷花首烏肝片的做法

類別:烏髮食譜腎調養食譜
工藝:滑炒口味:原本味食用:佐餐食用。
主料:豬肝200克
輔料:蓮花10克 何首烏20克 澱粉(蠶豆}20克 油菜20克
調料:鹽3克 味精2克 大蔥5克 姜3克 大蒜（白皮）3克
指數:難易6 時間5

做法步驟：

'1.把荷花洗凈，切成3厘米見方的片；
2.姜切片，蔥切段，蒜切片；
3.小油菜洗凈切段待用；
4.何首烏磨成粉；
5.豬肝洗凈，用何首烏粉、澱粉抓勻；
6.將炒鍋至武火上，燒熱，放入素油燒至六成熱時下入豬肝滑炒；
7.隨後放入蔥、姜、蒜、荷花，調味至熟即成。