牛骨湯麵的做法

主料
牛棒骨適量	胡蘿蔔適量	土豆適量
姜適量	大蔥適量	細棍棍面適量
小蔥適量

牛骨湯麵熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
胡蘿蔔	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蔥	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
小蔥	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
總量	543克	牛骨湯麵熱量/卡路里311千卡
熱量311千卡，相當於跳舞65分鐘消耗的熱量...288

牛骨湯麵的做法，共6個步驟

1/6. 牛棒骨洗凈之後涼水下鍋焯水。
2/6. 焯好的牛骨放入砂鍋中，加入清水，薑片，蔥段，滴入幾滴白醋，大火煮開，小火慢燉3小時。
3/6. 土豆胡蘿蔔洗凈去皮切塊備用。
4/6. 待牛骨湯出味後放入土豆，胡蘿蔔。
5/6. 熬至土豆胡蘿蔔，不加生，即可放鹽調味。
6/6. 另清水起鍋下面，放入喜歡的蔬菜，下好的面撈出。碗底放入花椒粉，胡椒粉，五香粉，雞精，鹽，適量調味，加入煲好的牛骨胡蘿蔔土豆湯，放入面，撒上蔥花，辣油，即可食用。