雙椒肥腸的做法

重口味的妹子，就愛吃這口

主料
豬大腸（滷好的）400克	白洋蔥半個	青椒1個
紅椒1個	辣椒麵1湯匙	白芝麻2湯匙
大蔥1/3顆	薑片3片	大蒜3-4瓣
食鹽3克	食用油1湯匙

雙椒肥腸熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
紅椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
大蔥	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
薑片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
食鹽	克	0千卡	1千卡
食用油	克	620千卡	899千卡		99.90克
總量	433克	雙椒肥腸熱量/卡路里1174千卡
熱量1174千卡，相當於噴射雪橇168分鐘消耗的熱量...420

雙椒肥腸的做法，共9個步驟

1/9. 自己鹵生大腸弄的滿屋子味道，而且不易處理乾淨，所以省事的買滷好的大腸拿回來加工，大腸切段
2/9. 白洋蔥切片，青紅椒切段，蔥白切絲，姜切片，蒜瓣備用
3/9. 把所有食材放在大碗里，撒上兩勺白芝麻和少許食鹽，鹽一定不要多，因為買來的大腸已經有低味了，攪拌均勻後，淋入少許食用油
4/9. 攪拌好後鋪在烤盤上入烤箱，烤肉鍵（12分鐘）
5/9. 第一階段烤好後，取出把肥腸挑出去翻面，集中夾到上層，撒上辣椒麵繼續入烤箱，烤肉鍵（12分鐘）
6/9. 烤到大腸滋滋冒油，表面焦黃即可
7/9. 重口味愛好者
8/9. 自己吃了一盤，配著青紅椒和洋蔥，美味
9/9. 簡單方便，過癮了