自己琢磨,做點啥!結果......!
1/16. 材料放一起活成團,油最後揉進去醒20分鐘蓋保鮮膜
2/16. 醒好再揉兩分鐘擀成長方形大概
3/16. 去兩頭切均勻的條狀(想做阿拉棒的)
4/16. 搓成條
5/16. 成這樣了
6/16. 兩股四股
7/16. 完成
8/16. 鍋中倒油燒熱倒六成放麻花
9/16. 來個特寫
10/16. 大批的麻花
11/16. 初變色
12/16. OK
13/16. 控油
14/16. 晾
15/16. 裝盤
16/16. 剩的頭做的
主料 | ||
麵粉100克 | 椒鹽2克 | 黑白芝麻適量 |
水適量 | 鵪鶉蛋2個 | 食用油1小勺 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
麵粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
椒鹽 | 克 | 3千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
鵪鶉蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 99.90克 | |
總量 | 685克 | 椒鹽麻花熱量/卡路里1537千卡 | |||
熱量1537千卡,相當於抹水泥512分鐘消耗的熱量...180 |
椒鹽麻花的做法,共16個步驟
1/16. 材料放一起活成團,油最後揉進去醒20分鐘蓋保鮮膜
2/16. 醒好再揉兩分鐘擀成長方形大概
3/16. 去兩頭切均勻的條狀(想做阿拉棒的)
4/16. 搓成條
5/16. 成這樣了
6/16. 兩股四股
7/16. 完成
8/16. 鍋中倒油燒熱倒六成放麻花
9/16. 來個特寫
10/16. 大批的麻花
11/16. 初變色
12/16. OK
13/16. 控油
14/16. 晾
15/16. 裝盤
16/16. 剩的頭做的
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