素燒芸豆絲的做法

主料
芸豆適量	木耳適量	蝦皮適量
輔料
油鍋適量	蒜蓉適量	白糖少許
料酒少許

素燒芸豆絲熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
芸豆	克	90千卡	25千卡	0.8克	0.1克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
蝦皮	克	70千卡	153千卡	30.7克	2.2克
總量	478克	素燒芸豆絲熱量/卡路里178千卡
熱量178千卡，相當於速度滑冰12分鐘消耗的熱量...900

素燒芸豆絲的做法，共4個步驟

1/4. 芸豆洗凈斜切成絲，木耳切絲備用。
2/4. 起油鍋，蒜蓉蝦皮爆香。
3/4. 放入芸豆翻炒，同時放入少許白糖、料酒，翻炒過程中可以放入適量開水防止干鍋。
4/4. 顏色稍微變黃時放入木耳翻炒，芸豆一定要炒熟，放入鹽即可出鍋。

小竅門

芸豆味甘性平，有溫中下氣、利腸胃、益腎、補元氣、等功效。