一直都很喜歡吃蝦，尤其是干鍋，所以為了滿足自己的胃，也為了以後可以做給愛的人吃，而去努力學習的，效果不錯，很好吃！！！！
1/10. 排骨過水焯5分鐘，撈出控水
2/10. 蝦線去掉，蝦劃開，這個過程有點麻煩，必須有點耐心
3/10. 土豆切條或片都行
4/10. 蔥姜蒜切小備用
5/10. 芹菜切條
6/10. 食用油入鍋，待油熱，放入排骨炸至金黃出鍋
7/10. 蝦入鍋，炸至金黃出鍋備用
8/10. 土豆條或土豆片炸至金黃，出鍋備用
9/10. 余油放入香料爆炒，加蔥姜蒜，花椒，辣椒炒至有香味，加入芹菜，洋蔥，排骨炒兩到三分鐘
10/10. 最後加入蝦翻炒，在加入土豆炒炒一分鐘出鍋
| 主料 | ||
| 排骨500克 | 北極蝦20隻 | 土豆一個 |
| 芹菜一根 | 洋蔥一顆 | 大蔥一顆 |
| 紅辣椒根據個人口味添加 | 花椒一把 | 大蒜三瓣 |
| 香料少許 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 北極蝦 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 紅辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 總量 | 1809克 | 香辣排骨蝦熱量/卡路里2156千卡 | |||
| 熱量2156千卡，相當於做題1198分鐘消耗的熱量...108 | |||||
香辣排骨蝦的做法，共10個步驟
1/10. 排骨過水焯5分鐘，撈出控水
2/10. 蝦線去掉，蝦劃開，這個過程有點麻煩，必須有點耐心
3/10. 土豆切條或片都行
4/10. 蔥姜蒜切小備用
5/10. 芹菜切條
6/10. 食用油入鍋，待油熱，放入排骨炸至金黃出鍋
7/10. 蝦入鍋，炸至金黃出鍋備用
8/10. 土豆條或土豆片炸至金黃，出鍋備用
9/10. 余油放入香料爆炒，加蔥姜蒜，花椒，辣椒炒至有香味，加入芹菜，洋蔥，排骨炒兩到三分鐘
10/10. 最後加入蝦翻炒，在加入土豆炒炒一分鐘出鍋
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