這個蛋糕算我試驗性的成功布朗尼?麥芬。
1/5. 黃油隔熱水融化+巧克力醬一起攪拌均勻+酸奶攪拌均勻;全蛋液?糖攪拌均勻;
2/5. 把麵粉+可可粉+鹽+小蘇打攪拌均勻;?全巧克力糊+蛋糊一起攪拌均勻;?入核桃仁攪拌均勻
3/5. 倒入模具撒麥片烤箱160度預熱5分鐘;烤25分鐘;悶10分鐘取出
4/5. 取出後再加一次核桃仁
5/5. 外脆內軟的妮瑪很好吃。
主料 | ||
黑巧克力醬60克 | 白糖40克 | 雞蛋2個 |
酸奶60克 | 低筋麵粉110克 | 黃油40克 |
可可粉40克 | 小蘇打4克 | 鹽2克 |
核桃仁60克 | 燕麥20克 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
低筋麵粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
黃油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
可可粉 | 克 | 140千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
小蘇打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | |
核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
燕麥 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
總量 | 445克 | 妮瑪熱量/卡路里1673千卡 | |||
熱量1673千卡,相當於摔跤279分鐘消耗的熱量...360 |
妮瑪的做法,共5個步驟
1/5. 黃油隔熱水融化+巧克力醬一起攪拌均勻+酸奶攪拌均勻;全蛋液?糖攪拌均勻;
2/5. 把麵粉+可可粉+鹽+小蘇打攪拌均勻;?全巧克力糊+蛋糊一起攪拌均勻;?入核桃仁攪拌均勻
3/5. 倒入模具撒麥片烤箱160度預熱5分鐘;烤25分鐘;悶10分鐘取出
4/5. 取出後再加一次核桃仁
5/5. 外脆內軟的妮瑪很好吃。