爐糕的做法

記得小時侯大人們只有過年才做這個年前做爐糕燉肉用爐糕沾點肉湯那真是美味現在也有買的很少爐糕也是糖尿病人的好東西

主料
小米麵250克	白面250克	酵母5克
水適量適量	減面1克

爐糕熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
小米麵	克	893千卡	357千卡	7.2克	2.1克
白面	克	915千卡	366千卡	13.30克	2.20克
酵母	克	3千卡	63千卡	5.6克	0.1克
總量	505克	爐糕熱量/卡路里1811千卡
熱量1811千卡，相當於網球259分鐘消耗的熱量...420

爐糕的做法，共7個步驟

1/7. 將小米麵，白面，酵母粉，用溫水和成很軟麵糰，蓋上保鮮膜
2/7. 將麵糰發至2倍大
3/7. 將發好的麵糰用溫水和一克減一起攪拌成麵糊
4/7. 將鍋放在汽爐上燒熱改小火
5/7. 在鍋里刷上一層植物油，用盛飯勺，一勺麵糊攤一個爐糕，蓋上鍋蓋，一，兩分鐘鍋蓋的縫隙中冒出熱氣就差不多就熟了
6/7. 做好的爐糕在對摺疊又香有美味的爐糕出鍋了
7/7. 熟了是這樣的