說起來,這道菜對娃真的是,既對胃口也營養豐富,盛完娃的部分,加點白葡萄酒,大人都愛得不要不要的
1/11. 蘑菇、大蒜和洋蔥,清洗一下
2/11. 燒開水,下意面,加少量鹽,燒大約12分鐘至意面柔軟
3/11. 下意面的間隙,可以切一下配料,培根切片,大蒜和洋蔥切末,蘑菇一半切末一半切片
4/11. 撈起,用流動的冷水沖洗一下,增加意面的嚼勁,拌入一些橄欖油,備用
5/11. 熱鍋,加入黃油
6/11. 下蒜末,翻炒出香味
7/11. 加入培根片,煎至培根微微焦,這時培根的油才出來,味道更好
8/11. 依次加入洋蔥、蘑菇末、蘑菇片,翻炒至熟透
9/11. 倒入牛奶,加入馬蘇里拉奶酪和少量鹽調味
10/11. 給娃的意面碗里,調入奶汁
11/11. 再在奶汁內加入適量白葡萄酒,澆在意面上,撒上一些芝士粉,奶汁意面就完成啦!全家人享用美味!
主料 | ||
意面4人份 | 培根200克 | 蘑菇300克 |
洋蔥半個 | 大蒜4瓣 | 黃油適量 |
牛奶適量 | 馬蘇里拉奶酪適量 | 白葡萄酒適量 |
鹽少量 | 橄欖油少量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
培根 | 克 | 1010千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
蘑菇 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
黃油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
馬蘇里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | |
鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
橄欖油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 100克 | |
總量 | 1214克 | 培根奶汁意面熱量/卡路里3013千卡 | |||
熱量3013千卡,相當於打掃793分鐘消耗的熱量...228 |
培根奶汁意面的做法,共11個步驟
1/11. 蘑菇、大蒜和洋蔥,清洗一下
2/11. 燒開水,下意面,加少量鹽,燒大約12分鐘至意面柔軟
3/11. 下意面的間隙,可以切一下配料,培根切片,大蒜和洋蔥切末,蘑菇一半切末一半切片
4/11. 撈起,用流動的冷水沖洗一下,增加意面的嚼勁,拌入一些橄欖油,備用
5/11. 熱鍋,加入黃油
6/11. 下蒜末,翻炒出香味
7/11. 加入培根片,煎至培根微微焦,這時培根的油才出來,味道更好
8/11. 依次加入洋蔥、蘑菇末、蘑菇片,翻炒至熟透
9/11. 倒入牛奶,加入馬蘇里拉奶酪和少量鹽調味
10/11. 給娃的意面碗里,調入奶汁
11/11. 再在奶汁內加入適量白葡萄酒,澆在意面上,撒上一些芝士粉,奶汁意面就完成啦!全家人享用美味!