| 主料 | ||
| 雞胸肉1塊 | 西蘭花1個 | 大蒜適量 |
| 胡椒粉適量 | 燒烤粉適量 | 鹽適量 |
| 醬油適量 | 料酒適量 | 蚝油適量 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 西蘭花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 總量 | 583克 | 減肥必備-西蘭花配雞胸肉熱量/卡路里566千卡 | |||
| 熱量566千卡，相當於曼波舞189分鐘消耗的熱量...180 | |||||
減肥必備-西蘭花配雞胸肉的做法，共13個步驟
1/13. 雞胸肉解凍
2/13. 切成兩塊，並用刀在雞胸肉上劃出刀口，便於入味
3/13. 正反兩面都均勻抹上：胡椒粉，燒烤粉（孜然），鹽，料酒
4/13. 蓋上保鮮膜或者盤子，放入冰箱腌制半個小時
5/13. 腌制雞胸肉時，把西蘭花切塊，蒜切末
6/13. 開水焯一下西蘭花，約1分鐘。西蘭花顏色會變得很好看
7/13. 油鍋內蒜末炒香
8/13. 倒入焯過水的西蘭花，加少量鹽，翻炒幾下，出鍋
9/13. 根據個人口味，用小碗調好汁：醬油，耗油，水。醬油可以多一些，可以使顏色更好看
10/13. 將雞胸肉從冰箱拿出，鍋上刷上少量油，用小火煎雞胸肉
11/13. 倒入調好的汁，注意翻轉雞胸肉，避免粘鍋
12/13. 蓋上鍋蓋，小火燜一會。但需時刻注意，避免粘鍋甚至糊掉，時不時打開鍋蓋，翻轉一下雞胸肉。待雞胸肉兩面顏色變成褐色，裡面的肉熟了以後就可以出鍋了
13/13. 西蘭花擺盤