| 主料 | ||
| 麵粉400克 | 五花肉300克 | 紅皮水蘿蔔適量 |
| 蔥適量 | 鹽適量 | 生抽適量 |
| 五香粉適量 | 胡椒粉適量 | 食用油適量 |
| 蚝油適量 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 麵粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 99.90克 | |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 總量 | 868克 | 宮氏紅皮蘿蔔水餃熱量/卡路里3697千卡 | |||
| 熱量3697千卡，相當於上廁所3697分鐘消耗的熱量...60 | |||||
宮氏紅皮蘿蔔水餃的做法，共9個步驟
1/9. 取適量麵粉，分次加入涼水揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒一個小時
2/9. 將五花肉和大蔥放在一起剁成肉泥，個人喜歡剁肉的時候把大蔥加進去一起剁，這樣能讓肉更有味道
3/9. 選取適量的新鮮紅皮水蘿蔔洗凈
4/9. 切成細絲放入開水焯兩分鐘去除辣味，然後撈出，瀝干水分放在乾淨的盆里
5/9. 將焯好的紅皮蘿蔔絲切碎放在肉末的盆子裡
6/9. 依次加入大豆油、豬大油、香油、鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油拌勻。
7/9. 將醒好的麵糰取出，繼續揉3分鐘，做成大小合適的劑子並擀成薄厚適中的麵皮
8/9. 開始包啦，包成自己喜歡的花紋樣式
9/9. 出鍋的成品圖，味道還是很好的哦！
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