寶寶不愛吃蔬菜，就想著做蔬菜面給寶寶吃，做蔬菜面剩下的渣可以蒸水蛋，一點也不浪費哦
1/3. 先把菠菜洗乾淨絞碎，然後用篩子過濾，想做多少面就按（麵粉2:1菠菜水）的配方做，當然菠菜水別太稀了，不然麵條顏色淡了不好看，和面大概5分鐘至表面光滑，用擀麵杖擀扁，用刀切成短條狀
2/3. 過濾後剩下的菠菜渣加上一隻雞蛋加小半碗水（註：看你剩多少菠菜渣加多少蛋，自己衡量），水燒開後大火下鍋蒸8分鐘即可
3/3. 菠菜麵條下鍋煮熟再淋上醬料即可
我大概用了3根菠菜做出170g菠菜水用於和面，麵粉放了340g。擀成麵皮後要撒些麵粉再切，切好後再撒些麵粉，防止粘連
| 主料 | ||
| 菠菜適量 | 麵粉適量 | 雞蛋1個 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 麵粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 571克 | 菠菜面＆菠菜水蛋熱量/卡路里1130千卡 | |||
| 熱量1130千卡，相當於燙衣服565分鐘消耗的熱量...120 | |||||
菠菜面＆菠菜水蛋的做法，共3個步驟
1/3. 先把菠菜洗乾淨絞碎，然後用篩子過濾，想做多少面就按（麵粉2:1菠菜水）的配方做，當然菠菜水別太稀了，不然麵條顏色淡了不好看，和面大概5分鐘至表面光滑，用擀麵杖擀扁，用刀切成短條狀
2/3. 過濾後剩下的菠菜渣加上一隻雞蛋加小半碗水（註：看你剩多少菠菜渣加多少蛋，自己衡量），水燒開後大火下鍋蒸8分鐘即可
3/3. 菠菜麵條下鍋煮熟再淋上醬料即可
小竅門
我大概用了3根菠菜做出170g菠菜水用於和面，麵粉放了340g。擀成麵皮後要撒些麵粉再切，切好後再撒些麵粉，防止粘連
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