蔓妙滋味-蔓越莓蛋撻

蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠，能養顏美容、改善便秘，幫助排出體內毒素及多餘脂肪。

蔓越莓蛋撻的用料

雞蛋 1個	蛋黃 1個
牛奶 60毫升	煉乳 10克
奶油 100克	糖 20克
蛋撻皮 10個	美國蔓越莓干 50克

蔓越莓蛋撻的做法

步驟1
牛奶，雞蛋，奶油，煉乳放入大碗中攪拌均勻
步驟2
過篩一次，讓蛋撻口感更細膩
步驟3
靜止十五分鐘
步驟4
準備蛋撻皮，不需要室溫軟化
步驟5
倒入蛋撻液，再放入美國蔓越莓干
步驟6
沉下去也沒關係
步驟7
烤箱提前預熱，200度烤20分鐘，看上色情況
步驟8
出爐時再放入一些蔓越莓干
步驟9
超好吃！
步驟10
美美噠蔓越莓，酸酸甜甜的口感

蔓越莓蛋撻的烹飪技巧