白色的食材對應肺，食之入肺經，想要達到潤肺的作用，食材最好是不經過任何油的烹炒。而蜜汁山藥更是讓清肺這一功能得到最大體現，不但清肺而且刮油，吃起來更是清脆爽口，蜜香濃郁。
方法/步驟
1、菜山藥，就是脆脆的那種，一般是炒起來吃的，燉的話也很難軟糯，所以涼拌最適合。山藥去皮備用。
2、再把山藥切成1CM左右的方條。
3、鍋里水燒開，放入山藥焯兩分鐘關火。
4、把山藥撈起來過涼開水。
5、然後碼在盤子上澆入桂花蜂蜜，這是我外公家自己取的土蜂蜜，然後配上我自己采的桂花，釀製幾個月就成了桂花香濃郁的桂花蜜了，也可以在超市買現成的。
6、澆上蜂蜜以後放十分鐘左右就可以食用了，或者直接拌勻食用。
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