專業回答
1. 長平老許
雖然檸檬金不換湯底是佳武首創，但這家做得更為精細，推薦帶貝殼類的純海鮮粿條湯，放檸檬和金不換。汕頭許多街邊店都會放大量的味精，這家沒有。
2.鎮邦老大牛肉
要提前預約才有50元/碗的爽腩粿條湯
3.金荷中學斜對面的 洪陽粿汁
大概早上10點左右才有全套的粿汁，太早鹵大腸還沒好
4.居平鴨粥
40年以上歷史的老店，鴨粥很好。
5.福合埕 阿洪小炒
主廚阿鴻一個人可以看三口大炒鍋，受現代潮菜之父林自然大師指點過，豆醬焗蟹、炒鵝腸等小炒類都很好。
6.外砂烏弟鵝肉麵
早上10點多開，必須中午12點前趕到，每天只賣3小時約12-18隻鵝。汕頭地區為數不多的柴火大鍋滷鵝。
7.韓江路的八弟牛肉
可以說是汕頭最貴且精細的炒牛肉粿條，粿條、嫩芥藍、牛肉分三次炒，而且牛肉可選部位我們最貴吃過一盤200元的五花腱炒牛肉。
8.廣場豆花
豆香濃郁，一碗只有4塊的豆花。
9．富苑夜粥
堪稱宵夜裡的勞斯萊斯，一碗白粥可選接近400個配菜，從雜咸到海鮮，豐儉由人，大半潮州菜都能在這裡點到。
10. 海記牛肉
這家已經全國馳名了，但是能否吃到最好的肉，主要還是得看是否能提前跟店家打招呼，事先預留好的部位。其他汕頭地區的牛肉火鍋同理。
11. 廣場老姿娘薏米湯
以薏米湯底放海鮮、豬雜聞名的早餐
12．亞強果汁冰
汕頭最旺的果汁冰店，客單價遠超一線城市消費水平，但品質確實出眾。
收藏