腐竹蒸中翅

步驟
食材明細

主料：
中翅315克、腐竹65克。
輔料：
薑片適量、料酒2勺、醬油2勺、蚝油1勺、鹽1小勺。
腐竹蒸中翅的做法

食材：中翅、腐竹、薑片
將已清洗的中翅放在案板上，用刀划上幾刀。
放入大盆中。
隨後，擱入薑片，加2勺料酒。
加2勺醬油。
加1勺蚝油。
加1小勺鹽。
調味抓勻，腌制30分鐘。
接著，將泡發好的腐竹放入大碗中。
然後，合入腌制好的中翅。
最後，放入蒸鍋中。
蓋上蓋，開鍋蒸20分鐘關火。