亞美尼亞的美食色香味俱全，就像這個國家的歷史一樣古老。亞美尼亞美食與東方國家的料理密切相關，各種各樣的調料、蔬菜、魚類和水果帶給遠道而來的遊客獨特的美食體驗。水果如桃子、蘋果、梨、櫻桃、桑葚、無花果、石榴、草莓和西瓜等都非常新鮮多汁，尤其是亞美尼亞引以為豪的杏子，嘗過的人都稱讚那是全世界最美味的。公元前四世紀，亞歷山大大帝(AlexandertheGreat)把杏子樹從亞美尼亞帶到希臘種植，它們從此為世界所知。
亞美尼亞有用多種不同的水果做成的各種天然果汁和伏特加酒。其中最著名的要數桑葚伏特加，常犯胃痛和存在消化問題的人們最適合喝。還有許多用葡萄汁烹制的異域美食，其中最有名的是Sharots，用美味的黑櫻桃汁配以各種調料和胡桃做成。
亞美尼亞人喜歡吃麵包配其他食物，其中兩種傳統麵包分別是lavash和matnakash。Lavash是人們尤為喜歡的一種平板麵包，人們通常把這種麵包彎成一圈圈裝進陶器中再埋到土裡。
亞美尼亞的每個地區都有其獨一無二的風味美食。我們為您推薦的美食有：kololak、khaplama、tolma、basturma、Khashlama(水煮肉片和土豆)、kebab(五香肉末)、Harisa(傳統復活節餐)、Spas(雞蛋麵粉湯)和Ghapama(燉南瓜)等。
亞美尼亞烤羊肉宴
好客的亞美尼亞人對遠方來的客人，總是熱情相迎，設宴款待。集體農莊迎接佳賓時，在鋪著白布的桌子上擺著食物和水果，而室外的空地上燃燒著一堆堆葡萄枝，在熊熊的烈火上架著鐵簽子穿的一串串羊肉塊。據說，用葡干枝烤的羊肉，味香肉嫩，美味可口。令人垂涎三尺！他們常常用牛角裝酒，互相傳遞著喝。他們根據不同的來賓，談論著各種不同話題，邊談邊喝酒，邊吃烤羊肉，邊唱歌跳舞，一直到酒宴結束。
一頓典型的亞美尼亞晚餐包括一系列的開胃菜：腌杏仁和烤杏仁、鹵橄欖、辣香腸、特色飯卷和雞豆沙司，接下來是湯和時令蔬菜沙拉配橄欖油、鹽、胡椒、醋和檸檬汁；餐後甜點通常供應新鮮水果，冬天上的是乾果盤，最後是香醇濃烈的黑咖啡。
亞美尼亞被認為是葡萄栽種及葡萄酒製作的故鄉。傳說諾亞(Noah)在亞拉臘山高原開闢了第一個葡萄園。似火的驕陽、勤勞的人們和肥沃的土地上賦予了亞美尼亞葡萄酒獨一無二的味道和氣味。
亞美尼亞因它的紅葡萄酒而著名，其中又以「Areni」最為出名，這種酒是公園前1000年前遺留下來的葡萄莊園釀造的，口味獨特，讓人慾罷不能。亞美尼亞的葡萄酒生產商根據內行品酒師的一致意見，開發了一系列白蘭地品牌，檔次絕不低於世界著名的法國白蘭地。部分牌子更是多次在葡萄酒國際展覽上榮獲金牌。
對於美食愛好者們來說，亞美尼亞絕對是最理想的目的地！亞美尼亞最好的餐館隨時為您供應美味的食物和飲料。包括歐式早餐、午餐和晚餐和當地的特色、傳統飲食等。
亞美尼亞有用多種不同的水果做成的各種天然果汁和伏特加酒。其中最著名的要數桑葚伏特加，常犯胃痛和存在消化問題的人們最適合喝。還有許多用葡萄汁烹制的異域美食，其中最有名的是Sharots，用美味的黑櫻桃汁配以各種調料和胡桃做成。
亞美尼亞人喜歡吃麵包配其他食物，其中兩種傳統麵包分別是lavash和matnakash。Lavash是人們尤為喜歡的一種平板麵包，人們通常把這種麵包彎成一圈圈裝進陶器中再埋到土裡。
亞美尼亞的每個地區都有其獨一無二的風味美食。我們為您推薦的美食有：kololak、khaplama、tolma、basturma、Khashlama(水煮肉片和土豆)、kebab(五香肉末)、Harisa(傳統復活節餐)、Spas(雞蛋麵粉湯)和Ghapama(燉南瓜)等。
亞美尼亞烤羊肉宴
好客的亞美尼亞人對遠方來的客人，總是熱情相迎，設宴款待。集體農莊迎接佳賓時，在鋪著白布的桌子上擺著食物和水果，而室外的空地上燃燒著一堆堆葡萄枝，在熊熊的烈火上架著鐵簽子穿的一串串羊肉塊。據說，用葡干枝烤的羊肉，味香肉嫩，美味可口。令人垂涎三尺！他們常常用牛角裝酒，互相傳遞著喝。他們根據不同的來賓，談論著各種不同話題，邊談邊喝酒，邊吃烤羊肉，邊唱歌跳舞，一直到酒宴結束。
一頓典型的亞美尼亞晚餐包括一系列的開胃菜：腌杏仁和烤杏仁、鹵橄欖、辣香腸、特色飯卷和雞豆沙司，接下來是湯和時令蔬菜沙拉配橄欖油、鹽、胡椒、醋和檸檬汁；餐後甜點通常供應新鮮水果，冬天上的是乾果盤，最後是香醇濃烈的黑咖啡。
亞美尼亞被認為是葡萄栽種及葡萄酒製作的故鄉。傳說諾亞(Noah)在亞拉臘山高原開闢了第一個葡萄園。似火的驕陽、勤勞的人們和肥沃的土地上賦予了亞美尼亞葡萄酒獨一無二的味道和氣味。
亞美尼亞因它的紅葡萄酒而著名，其中又以「Areni」最為出名，這種酒是公園前1000年前遺留下來的葡萄莊園釀造的，口味獨特，讓人慾罷不能。亞美尼亞的葡萄酒生產商根據內行品酒師的一致意見，開發了一系列白蘭地品牌，檔次絕不低於世界著名的法國白蘭地。部分牌子更是多次在葡萄酒國際展覽上榮獲金牌。
對於美食愛好者們來說，亞美尼亞絕對是最理想的目的地！亞美尼亞最好的餐館隨時為您供應美味的食物和飲料。包括歐式早餐、午餐和晚餐和當地的特色、傳統飲食等。