諸城市美食

很多人都在問諸城市美食，今天就給大家講解一下諸城市美食。
諸城市美食有諸城燒肉、諸城辣絲子、烤雞背、密州烤鴨、諸城燒烤、鳳翅等。
1、諸城燒肉：是起源於乾隆年間的一道傳統美食，以豬頭肉為原材料，先煮再熏蒸製成。
2、諸城辣絲子：是山東省諸城市的一道傳統名吃，屬於家常菜，主要原料為辣疙瘩、蘿蔔片、花生米等，有酸、辣、甜、香，清淡爽口的特點。
3、烤雞背：用旺火將紅糖熔化，其升華出來的煙火氣息燎繞於熟雞背之上，一段時間之後，食品的精華便沾染在雞背上，色呈棕黃，味道鮮美。
4、密州烤鴨：烤制時特選用棗木、蘋果木等果木燻烤，故以皮酥肉嫩馳名中外，在食用時配上精製和特選的單餅、大蔥、大醬等10多種佐料，味道鮮美，只感肥而不膩，是宴請貴賓的上等佳肴。
5、諸城燒烤：以豬頭肉、豬蹄、豬內臟和雞等為原料，經腌制、煮熟、熏制著色而成的一種風味獨特、口味純正、營養豐富的禽畜肉食品
6、鳳翅：是諸城久負盛名的一道名菜，至今有近300年的歷史，成品金黃油潤、色型美觀、酥而不焦、油而不膩。
以上就是諸城市美食，希望對大家有所幫助。