陽穀縣美食

很多人都在問陽穀縣美食，今天就給大家講解一下陽穀縣美食。
陽穀縣美食陽穀布袋雞、五更爐熏雞、空心琉璃丸子、武大郎燒餅、壽張肉旋子、陽穀蒸碗等。
1、陽穀布袋雞：陽穀布袋雞是山東陽穀縣的地方傳統名吃。距今已有近百年的歷史。做法獨特它以內軟嫩，餡清香，味美不膩而聞名，當地又名"鸞鳳下蛋"。
2、五更爐熏雞：五更爐熏雞為陽穀傳統名吃，雞肉質細膩，色澤金黃、味道芳香入骨，聞之薰香濃郁，食之頰齒留香，實為自食或饋贈之佳品，以獨特的配料和特製的熏制工藝，贏得了社會各界的好評，享譽大江南北。
3、空心琉璃丸子：空心琉璃丸子是一道集美味、營養於一身的魯菜，常見於陽穀縣喜慶宴席之上，成品宛如一顆顆鑲金裹玉的珍珠，玲瓏剔透，形圓如珠，顏色金黃，酥脆香甜，百食不厭。
4、武大郎燒餅：武大郎燒餅金黃酥香，造型美觀，誘人食慾。多年來，經過歷代廚師們的不斷創新與改進，使之成為做工精細，香脆可口，便於攜帶，饋贈親友之佳品，武大郎炊餅是一種具有濃厚地方特色的食品。
5、壽張肉旋子：壽張肉旋子迄今已有200多年的歷史，最早源於壽張北街李家，現由李家第五代傳人李德全製作。操作工藝仍以傳統工藝為基礎，做工別致，與眾不同，成品黃中透紅，外焦里嫩，香酥可口，別有風味。
6、陽穀蒸碗：將掛麵糊炸制好的肉塊、排骨、雞塊、魚塊或用油炸熟的肉丸子，盛在一隻只黑釉小碗中，加蔥、薑末及花椒麵，上蒸鍋蒸至極爛，骨肉脫離，取出後反扣在大碗里或者湯盤中，澆上用醋、醬油、骨頭湯兌制的沸湯，淋上幾滴香油，撒上香菜末，吃起來，軟爛脫骨，味入肌里，咸酸撲鼻，齒頰留香，令人久久難忘。
以上就是陽穀縣美食，希望對大家有所幫助。