主料
糯米粉,澄粉
輔料
糖,玉米油,紫薯,火龍果皮
廚具
蒸鍋
步驟
1、糯米麵團和餡料前面的中式糯米糰子比較詳細,這裡就不羅嗦了,取粉色火龍果皮麵糰包人餡料
2、包好後略微整成橢圓形
3、取紫色麵糰搓成長方形,沾少許水按照包人粉色麵糰
4、用花椒種子做兔子的眼睛,取紫色的麵糰做出兔子的小鼻子
5、取紫色麵糰做出兔子的耳朵
6、墊上粽子葉,水開上籠蒸6-8分鐘左右出鍋,不能蒸的時間長了哦
7、可愛的雪兔
菜譜簡介
看到網上可愛雪兔的片片,很喜歡啊,就想糯米可以做的啊,玩麵糰還是上癮的,老公說這股勁是沒有玩了,過幾天就做幾個,好吃又好玩,冰櫃拿出來的麵糰,火龍果皮的麵糰粉色的沒有開始的艷麗了,記得啊,火龍果皮的麵糰最好2天就用完,要不色澤大打折扣了,我就拿紫薯的麵糰和火龍果皮的麵糰,做出來可愛的雪兔哦
小常識
收藏