4月底5月初，我省小龍蝦開啟集體出水模式。昨天上午，市民孔先生在漢陽七里廟生鮮市場買小龍蝦，發現上個星期賣28元一斤的8錢蝦，現在要賣33元。
4月底5月初，我省小龍蝦開啟集體出水模式。可是記者近日走訪了解到，雖然省內各地小龍蝦大量到漢上市，但身價卻不降反漲，各種規格均有每斤3到5元的漲幅。業內稱，今年餐飲市場小龍蝦行情看漲，帶動了產地價上升。部分養殖戶也開始經營蝦館，逐步掌握市場價格的風向，促成了大量上市期里的反漲價。
昨天上午，市民孔先生在漢陽七里廟生鮮市場買小龍蝦，發現上個星期賣28元一斤的8錢蝦，現在要賣33元。「怎麼現在蝦子大量上市了，反而漲價了？」
記者在漢口漢陽走訪了三家集貿市場，發現小龍蝦確實明顯漲價。如在漢陽郭茨口的生鮮市場，4月中旬賣12元一斤的3-4錢蝦，現在賣15元；23元的6-7錢蝦現在賣28元；28元的8錢以上大蝦現在賣33元。
一位水產商販告訴記者，本地蝦實際上在4月底才開始集中上市，但是一部分好蝦子送到外地了，一部分被各地的蝦館訂走。更重要的是，個頭大、看相好、品質高的蝦終歸是少數，所以價格還是會有所上漲。
記者從白沙洲農副產品大市場了解到，五一期間的小龍蝦走量較4月中旬增加了兩成，價格也略有上升。多位批發商透露，武漢市場上的蝦，大多來自潛江、仙桃、監利等省內地區，但實際上全國各地的收蝦人都在這些地方搶蝦。出貨量雖然變大了，但蝦販的要貨量也更大了。
此外，業內人士也告訴記者，今年蝦館一盆油燜大蝦的價格最高已漲至338元，這也提升了品質大蝦的搶貨價，並間接拉升了整個蝦市的均價。在這種情況下，部分養殖戶也開始經營起蝦店，在餐飲市場價格提升的情況下，掌握蝦源的養殖戶也相應提升源頭價。
武漢市農委水產部門專家稱，目前是本地小龍蝦大量出水的「前奏期」。隨著氣溫穩定升高，武漢的小龍蝦生長更快，加上四川、廣西等外來小龍蝦將大量入市，預計到5月中下旬真正的小龍蝦出水旺季時，江城蝦價會有所回落。
4月底5月初，我省小龍蝦開啟集體出水模式。可是記者近日走訪了解到，雖然省內各地小龍蝦大量到漢上市，但身價卻不降反漲，各種規格均有每斤3到5元的漲幅。業內稱，今年餐飲市場小龍蝦行情看漲，帶動了產地價上升。部分養殖戶也開始經營蝦館，逐步掌握市場價格的風向，促成了大量上市期里的反漲價。
昨天上午，市民孔先生在漢陽七里廟生鮮市場買小龍蝦，發現上個星期賣28元一斤的8錢蝦，現在要賣33元。「怎麼現在蝦子大量上市了，反而漲價了？」
記者在漢口漢陽走訪了三家集貿市場，發現小龍蝦確實明顯漲價。如在漢陽郭茨口的生鮮市場，4月中旬賣12元一斤的3-4錢蝦，現在賣15元；23元的6-7錢蝦現在賣28元；28元的8錢以上大蝦現在賣33元。
一位水產商販告訴記者，本地蝦實際上在4月底才開始集中上市，但是一部分好蝦子送到外地了，一部分被各地的蝦館訂走。更重要的是，個頭大、看相好、品質高的蝦終歸是少數，所以價格還是會有所上漲。
記者從白沙洲農副產品大市場了解到，五一期間的小龍蝦走量較4月中旬增加了兩成，價格也略有上升。多位批發商透露，武漢市場上的蝦，大多來自潛江、仙桃、監利等省內地區，但實際上全國各地的收蝦人都在這些地方搶蝦。出貨量雖然變大了，但蝦販的要貨量也更大了。
此外，業內人士也告訴記者，今年蝦館一盆油燜大蝦的價格最高已漲至338元，這也提升了品質大蝦的搶貨價，並間接拉升了整個蝦市的均價。在這種情況下，部分養殖戶也開始經營起蝦店，在餐飲市場價格提升的情況下，掌握蝦源的養殖戶也相應提升源頭價。
武漢市農委水產部門專家稱，目前是本地小龍蝦大量出水的「前奏期」。隨著氣溫穩定升高，武漢的小龍蝦生長更快，加上四川、廣西等外來小龍蝦將大量入市，預計到5月中下旬真正的小龍蝦出水旺季時，江城蝦價會有所回落。
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