配上清爽涼拌菜，這算得上一頓美味的快手菜了！餅是現成的沾著濃香魚湯滿嘴都是滿足
1/5. 整魚清理內臟魚鱗，剔除黑膜和魚牙魚筋，然後用刀在魚身上刮兩下去除黑色的黏液，以上步驟可以去腥，這個過程忘記拍照了！下次補上，然後片魚肉腌制入味，腌制15分鐘，腌料有胡椒粉，酒，醬油，塗抹到魚肉上即可
2/5. 調麵糊：麵粉，澱粉和雞蛋加少量水，麵糊要掛的住，別太稀糊。魚肉裹糊上漿後就可以了
3/5. 煎鍋放少量油，煎魚到表面金黃，這個步驟使魚肉成塊，燉的時候魚肉緊實不會碎掉！
4/5. 燉魚時先放八角一顆干煸一下，再放油這樣好出味！然後下入蔥姜蒜熗鍋，後放入煎好的魚塊，加熱水加生抽，醋，老抽，糖和胡椒粉大火燒開轉小火咕嘟15分鐘關火！
5/5. 配上蔬果和烙餅，簡單且還算豐盛的一餐請享用吧！
| 主料 | ||
| 草魚一條 | 八角一個 | 麵粉澱粉雞蛋適量 |
| 輔料 | ||
| 蔥適量 | 姜適量 | 大蒜適量 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 草魚 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 總量 | 809克 | 魚泡餅熱量/卡路里923千卡 | |||
| 熱量923千卡，相當於水中有氧健身操231分鐘消耗的熱量...240 | |||||
魚泡餅的做法，共5個步驟
1/5. 整魚清理內臟魚鱗，剔除黑膜和魚牙魚筋，然後用刀在魚身上刮兩下去除黑色的黏液，以上步驟可以去腥，這個過程忘記拍照了！下次補上，然後片魚肉腌制入味，腌制15分鐘，腌料有胡椒粉，酒，醬油，塗抹到魚肉上即可
2/5. 調麵糊：麵粉，澱粉和雞蛋加少量水，麵糊要掛的住，別太稀糊。魚肉裹糊上漿後就可以了
3/5. 煎鍋放少量油，煎魚到表面金黃，這個步驟使魚肉成塊，燉的時候魚肉緊實不會碎掉！
4/5. 燉魚時先放八角一顆干煸一下，再放油這樣好出味！然後下入蔥姜蒜熗鍋，後放入煎好的魚塊，加熱水加生抽，醋，老抽，糖和胡椒粉大火燒開轉小火咕嘟15分鐘關火！
5/5. 配上蔬果和烙餅，簡單且還算豐盛的一餐請享用吧！
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