為什麼邊吃飯邊呼吸不會嗆到

邊吃飯邊呼吸不會嗆到，關鍵是由於有喉部的會厭軟骨在發揚作用。會厭軟骨位於喉部，它的外形像一片樹葉，在呼吸時，會厭軟骨向上翻開，使空氣可以進入肺部；而在吞咽時，會厭軟骨向下蓋住喉部，防止食物進入肺部。這個環節是智能的，無需看法控制。
另外，吞咽時食道收縮，將食物推進胃中，也有助於防止食物進入呼吸道。假設吃得太快或太飽，或許會造成食物誤入呼吸道，引發嗆咳。因此，建議吃飯時細嚼慢咽，防止說話和大笑，以增加嗆到的風險。