骨折後是否建議食用黃豆醬

骨折後可以過量食用黃豆醬。
骨折是指骨結構的延續性完全或部分斷裂。骨折患者在飲食方面需留意平衡營養，可以適當參與富含鈣、蛋白質和維生素的食物，以促進骨折癒合。黃豆醬是用黃豆炒熟磨碎後發酵製成，其關鍵原料是黃豆，還會參與一些小麥粉、食鹽等。黃豆醬含有蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分，可以為骨折患者提供營養，有助於骨折癒合。
需留意，黃豆醬含鹽量較高，建議控制好攝入量，以免惹起水腫或血壓升高。對黃豆、醬油等過敏者，應防止食用黃豆醬。
骨折患者還應留意保證充足的休息和過量的康復運動，以促進骨折癒合和性能恢復。