原創 花小要 今天
春分後，春行春令，天地之氣終於轉正了。
可喜可賀！這倆月，終於可以稍稍放寬心。
二之氣：主氣少陰君火，客氣厥陰風木。
客主相生，得天地之正氣，東風勁吹，萬物生長，欣欣向榮。
春天終於回復它本來的樣子。
但這股子春天的正氣——偏上火，風火相煽，熊熊烈火都往上頭跑。
更別說春天風沙肆虐，寒熱無常，再加熬夜，都實打實地給你煽風點火。如果再把持不住去吃個火鍋，那就更加引火上頭了。
這一季，是全民上火季。
庚子強「金」之年，不能讓「火」來克肺
肺五行屬「金」，「金」又最怕「火」克，所以，肺是極怕上火的。
而今年庚子年，本就是強金之年，肺不穩定，容易出問題，風火季已至，大家要提防這種上焦的火氣，尤其是肺火。
肺主皮毛，皮膚是人體最大面積的器官。
風寒風熱時，我們的皮膚就會一緊一松，都是肺在調節。因為肺臟最易受到六邪的侵害，所以病毒入侵、或感冒時——都是肺最先有反應。
肺被「風火」侵害時，會肺熱、肺燥，讓人嗓子發癢，鼻乾咽燥，大便干、小便黃、咳嗽氣喘……
北方的春天乾燥，連帶著皮膚干、嗓子干，也都是肺燥。
這時候，有個冰雪小果子成熟了。
它是專門來解春天的「風火」之熱的。
▼
秋日養蕾，寒冬開花，春來結子，夏初成熟，承四時雨露，為「果中獨備四時氣者」，它是枇杷。
春天的果子，大多因為生長期短暫，所秉受的「氣」不足，但枇杷不同，枇杷獨備四時之氣。
所以，它底子好，不像常見的潤肺水果，比如梨子一樣寒涼，更不會因為「清肺潤肺」效果好，就誤傷了肝脾。
枇杷，甘、酸、平、無毒，主治止渴下氣，利肺氣，止吐逆，主上焦熱，潤五臟。
——《本草綱目》
初春的枇杷像雪一樣，清甜冰涼多汁，剝上幾顆下肚，心肺、咽喉等上焦的火氣瞬間就被撫平了。
它雖下火，但性平不寒涼，
不特別甜，所以不傷脾；
枇杷要吃熟透的，才有止渴下氣、潤五臟的功力。有些特別酸的枇杷，就不要吃了，會助肝伐脾，令人脾虛泄瀉。
熟透的枇杷果實，能清肺潤肺，把肺調節寒熱的肅降功能養好，才能抑制病毒，預防感冒。
枇杷葉是味常用的好中藥，清肺和胃、降氣下逆，比枇杷果實更猛，能激濁揚清。
凡風熱、濕熱、暑燥傷肺的，都可以得到肅清宣發。
凡濕溫、疫癘、嘔吐在胃的，可以降火下氣止渴。
如何吃到一顆枇杷樹「清肺」的全部能量？
在全國最大的枇杷產地——福建雲霄，今年71歲的趙改花奶奶，做枇杷膏已經42年。
她熬的枇杷膏，不加川貝等藥物，就用熟透的枇杷果實、枇杷葉。熬膏燒的火都要燒枇杷枝。
枇杷秉四時之氣而生，它本身的氣是完備的，不需要額外配伍。
它自己就可以做成一個功效完備無偏頗的好吃膏方。
我們今春剛熬好的這批枇杷膏，就是趙奶奶全程指導熬制的。
【配方簡單】熟透的枇杷果、枇杷葉汁、黃冰糖。
枇杷果實要熟透，又不能用爛果，因為看到新聞說，枇杷膏很多都是用爛果子熬的，嚇得我們專門派了個小哥到福建去監工。
枇杷葉刷掉小毛毛，在蒸6個小時後，葉子中的汁會析出。取來濃縮後加入枇杷果，武火熬制30小時去水汽，文火熬4-6小時收膏。清甜微酸的枇杷膏就做成了。
因為加了足量的枇杷葉汁。潤肺燥、清肺熱、降胃氣的功效還是很給力的。
趙奶奶堅持要用枇杷枝燒火。
相比煤氣的穩定和高溫，燒木頭要多花16個小時以上。老人的意思，這跟吃湯圓喝湯圓湯一樣，要原湯化原食才好。
另外，我們的枇杷膏是減糖20%的。保持了枇杷本身的清甜味，這個膏，直接當果醬都很好吃，不會特別甜。
我兒子很喜歡挖一勺直接吃，或者早餐時抹麵包上。它不寒也不熱，吃起來不挑體質。
廣州熱得太快了，一過春分，得穿短袖開冷氣，這時候正是寒熱夾雜，濕燥相搏，唯有養好肺的調節機制，有火清火，有濁降濁。
枇杷膏，「清肺+潤肺」不寒涼。
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交易擔保 元氣生活館 枇杷膏 小程序
枇杷膏
▼
✔【 適宜】
1、日常隨手沖水喝，清肺+潤肺，也清胃熱；
2、各種上焦上火時，或口渴咽干、口乾舌燥、呼氣烘熱，咽喉干癢，咳嗽少痰時，直接吃，或沖水喝，滌熱生津。
3、胃氣上逆，胃裡的濁物老是往上翻湧，沖水喝，和胃降逆。
4、如果你是陰虛火旺、津液偏少的體質，更可以經常吃，補充寶貴的津液；
5、皮膚乾燥，補水補不上皮膚時，也可以日常吃點潤肺潤皮毛。
✘【不宜】
1、我們的枇杷膏因為加了足量濃縮的枇杷葉汁，所以能降肺胃之氣，止咳。但多痰的咳嗽不適合吃，適合咳嗽少痰時吃。
2、枇杷膏微酸甜，真的很好吃，但不要貪吃哦，多食助濕生痰。
清晨剛從樹上摘下的雲霄枇杷
▼
枇杷很難買到清甜不酸的，這些年我在廣州吃枇杷，早就吃得絕望了。就跟吃桑椹一樣，權當吃個情懷……
這個福建雲霄枇杷，我最近吃了兩箱，可能是產地好+生態種植的原因，清甜，不酸。
偶爾剝幾顆吃，❄有冰雪氣，吃完感覺心肺清涼，不會嘴裡黏黏膩膩的。
而且枇杷這麼嬌嫩的果子，收到時竟然還很新鮮哦，原來是當天採摘當天發貨。
春分後，春行春令，天地之氣終於轉正了。
可喜可賀！這倆月，終於可以稍稍放寬心。
二之氣：主氣少陰君火，客氣厥陰風木。
客主相生，得天地之正氣，東風勁吹，萬物生長，欣欣向榮。
春天終於回復它本來的樣子。
但這股子春天的正氣——偏上火，風火相煽，熊熊烈火都往上頭跑。
更別說春天風沙肆虐，寒熱無常，再加熬夜，都實打實地給你煽風點火。如果再把持不住去吃個火鍋，那就更加引火上頭了。
這一季，是全民上火季。
庚子強「金」之年，不能讓「火」來克肺
肺五行屬「金」，「金」又最怕「火」克，所以，肺是極怕上火的。
而今年庚子年，本就是強金之年，肺不穩定，容易出問題，風火季已至，大家要提防這種上焦的火氣，尤其是肺火。
肺主皮毛，皮膚是人體最大面積的器官。
風寒風熱時，我們的皮膚就會一緊一松，都是肺在調節。因為肺臟最易受到六邪的侵害，所以病毒入侵、或感冒時——都是肺最先有反應。
肺被「風火」侵害時，會肺熱、肺燥，讓人嗓子發癢，鼻乾咽燥，大便干、小便黃、咳嗽氣喘……
北方的春天乾燥，連帶著皮膚干、嗓子干，也都是肺燥。
這時候，有個冰雪小果子成熟了。
它是專門來解春天的「風火」之熱的。
▼
秋日養蕾，寒冬開花，春來結子，夏初成熟，承四時雨露，為「果中獨備四時氣者」，它是枇杷。
春天的果子，大多因為生長期短暫，所秉受的「氣」不足，但枇杷不同，枇杷獨備四時之氣。
所以，它底子好，不像常見的潤肺水果，比如梨子一樣寒涼，更不會因為「清肺潤肺」效果好，就誤傷了肝脾。
枇杷，甘、酸、平、無毒，主治止渴下氣，利肺氣，止吐逆，主上焦熱，潤五臟。
——《本草綱目》
初春的枇杷像雪一樣，清甜冰涼多汁，剝上幾顆下肚，心肺、咽喉等上焦的火氣瞬間就被撫平了。
它雖下火，但性平不寒涼，
不特別甜，所以不傷脾；
枇杷要吃熟透的，才有止渴下氣、潤五臟的功力。有些特別酸的枇杷，就不要吃了，會助肝伐脾，令人脾虛泄瀉。
熟透的枇杷果實，能清肺潤肺，把肺調節寒熱的肅降功能養好，才能抑制病毒，預防感冒。
枇杷葉是味常用的好中藥，清肺和胃、降氣下逆，比枇杷果實更猛，能激濁揚清。
凡風熱、濕熱、暑燥傷肺的，都可以得到肅清宣發。
凡濕溫、疫癘、嘔吐在胃的，可以降火下氣止渴。
如何吃到一顆枇杷樹「清肺」的全部能量？
在全國最大的枇杷產地——福建雲霄，今年71歲的趙改花奶奶，做枇杷膏已經42年。
她熬的枇杷膏，不加川貝等藥物，就用熟透的枇杷果實、枇杷葉。熬膏燒的火都要燒枇杷枝。
枇杷秉四時之氣而生，它本身的氣是完備的，不需要額外配伍。
它自己就可以做成一個功效完備無偏頗的好吃膏方。
我們今春剛熬好的這批枇杷膏，就是趙奶奶全程指導熬制的。
【配方簡單】熟透的枇杷果、枇杷葉汁、黃冰糖。
枇杷果實要熟透，又不能用爛果，因為看到新聞說，枇杷膏很多都是用爛果子熬的，嚇得我們專門派了個小哥到福建去監工。
枇杷葉刷掉小毛毛，在蒸6個小時後，葉子中的汁會析出。取來濃縮後加入枇杷果，武火熬制30小時去水汽，文火熬4-6小時收膏。清甜微酸的枇杷膏就做成了。
因為加了足量的枇杷葉汁。潤肺燥、清肺熱、降胃氣的功效還是很給力的。
趙奶奶堅持要用枇杷枝燒火。
相比煤氣的穩定和高溫，燒木頭要多花16個小時以上。老人的意思，這跟吃湯圓喝湯圓湯一樣，要原湯化原食才好。
另外，我們的枇杷膏是減糖20%的。保持了枇杷本身的清甜味，這個膏，直接當果醬都很好吃，不會特別甜。
我兒子很喜歡挖一勺直接吃，或者早餐時抹麵包上。它不寒也不熱，吃起來不挑體質。
廣州熱得太快了，一過春分，得穿短袖開冷氣，這時候正是寒熱夾雜，濕燥相搏，唯有養好肺的調節機制，有火清火，有濁降濁。
枇杷膏，「清肺+潤肺」不寒涼。
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枇杷膏
▼
✔【 適宜】
1、日常隨手沖水喝，清肺+潤肺，也清胃熱；
2、各種上焦上火時，或口渴咽干、口乾舌燥、呼氣烘熱，咽喉干癢，咳嗽少痰時，直接吃，或沖水喝，滌熱生津。
3、胃氣上逆，胃裡的濁物老是往上翻湧，沖水喝，和胃降逆。
4、如果你是陰虛火旺、津液偏少的體質，更可以經常吃，補充寶貴的津液；
5、皮膚乾燥，補水補不上皮膚時，也可以日常吃點潤肺潤皮毛。
✘【不宜】
1、我們的枇杷膏因為加了足量濃縮的枇杷葉汁，所以能降肺胃之氣，止咳。但多痰的咳嗽不適合吃，適合咳嗽少痰時吃。
2、枇杷膏微酸甜，真的很好吃，但不要貪吃哦，多食助濕生痰。
清晨剛從樹上摘下的雲霄枇杷
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枇杷很難買到清甜不酸的，這些年我在廣州吃枇杷，早就吃得絕望了。就跟吃桑椹一樣，權當吃個情懷……
這個福建雲霄枇杷，我最近吃了兩箱，可能是產地好+生態種植的原因，清甜，不酸。
偶爾剝幾顆吃，❄有冰雪氣，吃完感覺心肺清涼，不會嘴裡黏黏膩膩的。
而且枇杷這麼嬌嫩的果子，收到時竟然還很新鮮哦，原來是當天採摘當天發貨。
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