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靈芝高效栽培種植技術,附其病蟲防治技術

2023年10月02日

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摘要1、栽培種的製作:菌種袋最好採用17×35CM的丙烯簡料,兩端扎口,兩端接種;裝料時鬆緊一致,兩頭袋口要紮緊;袋裝好後應及時進行常壓(或高壓)滅菌。2、出芝的管理:當靈芝菌袋發滿菌絲後並開始出現原基時,即可進行出芝管理,溫度控制在22-30℃之間,空氣濕度控制在85-90%,並增加光線和通風。
一、栽培技術
1、栽培種的製作
(1)原料配方為棉籽殼60%、雜木屑20%、麩皮20%,外加糖1%、豆餅2%、石膏和石灰各1.5%、硫酸鎂0.4%。調製時,將主要材料干拌混合均勻,再把糖、石灰、硫酸鎂溶解在水中,噴洒在主料中進行翻拌,含水量均勻時(60-65%)就可以接種。菌種袋最好採用17×35CM的丙烯簡料,兩端扎口,兩端接種。每袋可裝0.5公斤乾料。裝料時鬆緊一致,兩頭袋口要紮緊。
(2)袋子裝好後,應及時進行常壓(或高壓)滅菌,當溫度達到100℃時維持8-9小時,停火後再悶上5-6小時就可以出鍋晾袋。待料袋溫度下降到30℃以下時可以接種。接種時要嚴格控制,做到無菌操作,減少污染。發菌階段應使光線陰暗,空氣濕度控制在70%以下,溫度保持在24-28℃。每7-10天翻袋一次,發現污染立即清除處理。一般來說,菌絲可以在25-30天後就可以發滿料袋,並在5-7天後就可以擴種。擴種時,菌絲培養與栽培種相同。
2、出芝的管理
(1)從4月下旬到10月中旬都可以安排出芝。當靈芝菌袋充滿菌絲後,開始出現原基時,就可以進行出芝管理。紫芝由於其柄短甚至無柄,所以在覆蓋土壤的時候不能全脫袋。應該在一頭留有2-3CM的菌袋,其餘部分全部脫落,再進行覆蓋土壤。土應覆至袋口0.5CM以下以防芝層沾土,影響質量。每平方米50袋左右,袋間距2CM左右,覆蓋土壤後用噴壺洒水,使袋頭的余土衝掉,2天必須剪掉袋口。芝畦不應該太寬,最好是80厘米。覆土整理後,溫度控制在22-30℃之間,空氣濕度控制在85-90%,增加光線,通風使菌蕾快速形成,快速分化。
(2)在適當的條件下,一般從栽培到採摘約40天左右。靈芝成熟的標誌是菌蓋由薄變厚,顏色由淺黃變紅褐色,菌蓋周圍的白色生長圈已消失,菌管內散少量孢子粉。菌蓋變成漆光色澤。成熟的靈芝已經停止生長,抗逆抗雜菌能力減弱,加之芝棚的溫濕度高,容易感染雜菌。 因此,應及時採收。採收時用刀從芝柄根部割下或用手直接擰斷芝柄,採下的靈芝應立即放在乾淨的水泥場上晾曬,嚴防雜物粘附,也可在40-60℃烘乾,將水分降至12%。
二、病蟲防治
1、木霉綠霉(青黴)和鏈孢霉
在培養料上,靈芝菌柄的生長點和菌蓋下面的子實層都容易受傷。青黴初期菌絲為白色、松絮狀,分孢產生後,為淺綠色或藍綠色。木霉初期菌絲為灰白色或白色濃密棉絮狀,不久便產生黃粽色、黑色或深綠色分生孢子。綠霉的繁殖力強,在靈芝發菌期被浸染後,菌絲的生長受到抑制,嚴重時不能產生子實體。子實體被侵染後,嚴重時會腐死。鏈孢霉在高溫高濕的夏天危害猖獗,主要在培養料袋口和子實體的根部及邊緣蔓延極快,產生大量的桔紅色粉狀孢子。對於雜菌的防治,可以選擇克霉靈注射,子實體可以用克霉靈加石灰擦拭或覆蓋,嚴重時可以清除、火燒或深埋。
2、菌蠅
菌蠅產卵於在培養料的表面,幾天後便孵化成蛆,蛆進入培養料內破壞菌絲體,後期危害子實體,取食組織。菌蠅和其他害蟲以防為主,在培養袋進棚前要作內外噴酒0.2%樂果或0.2%敵殺死處理,以徹底殺死蟲體。

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