紅絲絨心形瑪德琳蛋糕的做法步驟
主料：
- 雞蛋1個
- 細砂糖45克
- 低筋麵粉60克
- 黃油50克
- 泡打粉2克
- 紅絲絨液2克
1.準備好材料
2.黃油隔水融化備用
3.雞蛋打入盆中，加入白糖，用手動打蛋器攪拌至白糖融化
4.篩入低筋麵粉和泡打粉，拌勻至無乾粉
5.加入紅絲絨液，繼續拌至融化
6.加入融化的黃油，拌至所有的黃油混合均勻
7.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時以上
8.再把冷藏好的麵糊取出拌勻
9.再裝入裱花袋中
10.再擠入學廚的心形瑪德琳模具中
11.放入預熱好的海氏烤箱，上下火170度烤13-15分鐘，烤好取出趁熱脫模晾涼即可
12.成品圖
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