糯米甜餅

糯米甜餅，是按照我家先生的說法做的，其實就是紅糖、白糖餡的湯圓壓扁了，然後煎熟就可以了~~

用料

糯米麵	適量
清水	適量
紅糖
白糖
油

糯米甜餅的做法

準備紅糖、白糖，糯米粉加適量清水活成不粘手的麵糰

取一塊麵糰，捏結實、搓圓、壓扁，放上適量的紅糖或者白糖

像包餃子一樣的包起餡後用手握好幾下，握結實平滑

兩手搓圓

壓扁

熱鍋放油，放入糯米餅，中小火煎熟就可以啦

出鍋，剛煎出來的會鼓鼓的，一會就回縮了