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龍門有機土豬肉介紹

2023年10月16日

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一、龍門有機土豬肉,與其說土豬肉,不如說是野味。
基地建在海拔約500米的巴山支脈上,得益於退耕還林,山上約90%植被覆蓋,落葉喬木、灌木與草類植物品種豐富,山林綿延起伏,不見邊際,山泉遍布,流水有聲,下雨則霧氣繚繞,落雪則銀裝素裹。豬在這種環境中自由生長,在林間覓食,在山間飲水,吃粗糧和青草。用鄭雲峰的話說,喝的是山泉水,吃的是中草藥,每一頭豬都會唱山歌。用野味形容安健福有機土豬肉,更為貼切。
二、龍門有機土豬肉經過國際檢測機構檢測符合有機食品標準,已認證,且富含硒元素。
龍門有機土豬肉,經過質量檢測認證為有機食品,且遠遠超過有機食品的檢測標準,是真正的原生態美味肉食。安康為少有的含硒元素的地域,全世界有四十多個國家缺硒,中國也只有兩個省市地域含硒元素,經檢測安健福有機土豬肉富含對人體極為有益的這種元素。
三、技含量不低。龍門有機土豬電子晶片識別,山林里跑不丟,他人無法冒充。
採用電子晶片識別技術,使每一頭豬都具有"身份",豬在山林里自由奔跑,卻可以定位,不會丟。
四、粗放型散養原生態思維,產品高端性與成本高額性。
粗略核算成本的話,青草、玉米、人力,三樣加起來,原始散養,按12個月生長周期算,長150-180斤。一頭豬一斤肉約60元成本。當然集約化養殖可能成本會降低很多,但肉質和口感會大大下降。
五、龍門有機土豬肉引領飲食文化,七八十年代滿屋飄香的回憶。
七八十年代,農村養豬基本都是用青草,一頭豬要喂上一年,也不怎麼肥。但是肉香無可比擬。基本是揭開鍋蓋,滿屋飄香。甚至炊煙裊繞時,村邊遠遠都能聞到誰家在煮肉了。而九十年代後,一些商業模式的養殖,特別是無量商人採用的非正常催肥催瘦手段,人們再也吃不到那麼好的豬肉了。安健福有機土豬肉採用純粹的原始養殖,正是在探求這種美好記憶的回歸。
據了解,自治區畜牧總站還組織召開了藏香豬遺傳資源保護與利用專家論證會。為提高品種質量,目前西藏正在制訂國家藏香豬標準。待標準頒布後,藏香豬將按照品種標準分類,進行品種登記和編號,並利用計算機等現代科學技術進行記錄,從出生到死亡,每頭豬都將有健全的檔案記錄。

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