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讓你唇唇欲動的蜜月勝地 馬來西亞

2023年10月16日

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對於吃貨們來說蜜月地選在一個有各種的美食的地方比什麼都強,而馬來西亞由於他的歷史特色背景,擁有多元化的文化,當然也會有多元化的美食等著我們哦!吃貨們還等什麼呢?蜜月勝地馬來西亞正在召喚著你們呢!
娘惹菜
在馬來西亞你們最不能錯過的就是娘惹菜,「娘惹」原本是指華人與馬來人婚配的後代子裔,尤其是指女性,爾後演變成泛指華人與馬來人相融的文化,這也包含飲食在內,因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜,如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精製而成的娘惹糕甜度適中,嚼頭兒足著呢。
煎蕊
是一種由Pandan葉汁製成的綠色細條,有濃濃的青草味,它本來是馬國印度人的著名甜點,現在的Pandan材料已改為天然的綠豆粉。吃的時候配上沙冰,淋上特製的椰漿和黑糖,清新爽口。
白咖啡
馬來西亞白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙,時間是高溫炭烤的2.5倍,研磨成咖啡粉。就是由於這一工序去除了一般高溫熱炒及炭烤的焦枯、酸澀味,而且保留了原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣,令人回味無窮,香濃順口而心動,泡出來的咖啡色澤奶白金黃,稱其為「白咖啡」,味道芳郁香滑順喉。
蝦面
蝦面是由面和米線放在一起煮的,(當地人吃面有個習慣,喜歡將兩種不同的面放在一起煮。可供選擇的面也很多,最有意思的要算老鼠粉了,也不知為何要叫這個名字,可能因為形狀有些像老鼠尾巴。)澆頭有蝦仁、魚餅、肉、墨魚、蔬菜。麵湯濃濃厚厚的,面上隱隱飄著一層紅油。一口湯下去那個鮮哪,好像不僅是要掉眉毛的問題了。#{蝦面是由面和米線放在一起煮的}#
沙爹(SATAY)
聞名的沙爹(SATAY)是將鹵過的牛肉或雞肉串成肉棒,然後在炭火上燒烤,佐以甜中帶辣的花生醬汁,再配上黃瓜、洋蔥和一種稱為KETUPAT的馬來飯糰(裹上棕葉煮成的)一起食用。
椰漿飯
廣受歡迎的馬來風味早餐椰漿飯是一種既香又辣的飯食。其中,飯是以椰漿蒸煮而成,佐以咖喱雞、牛肉或魷魚,以及黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬,整齊地端放在香蕉葉片里,是一道不可抗拒的美食。
在馬來西亞用餐真是一趟充滿美事享受的經驗之旅。馬來族、華族及印度族佳肴各具特色的烹調方式和獨特的口味是您前來馬來西亞一游時不可錯過的享受。

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