牛肉咖喱醬的做法

這道菜做起來並不算複雜，淡淡奶香味，配米飯口感不錯

主料
土豆300克	胡蘿蔔150克	洋蔥100克
咖喱塊2塊	牛肉50克
輔料
黃油少許	雞精少許	濃湯寶1塊
番茄醬少許

牛肉咖喱醬熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
土豆	克	228千卡	76千卡	2克	0.2克
胡蘿蔔	克	56千卡	37千卡	1克	0.2克
洋蔥	克	40千卡	40千卡	1.1克	0.1克
牛肉	克	63千卡	125千卡	27.47克	2克
總量	600克	牛肉咖喱醬熱量/卡路里387千卡
熱量387千卡，相當於減肥操64分鐘消耗的熱量...360

牛肉咖喱醬的做法，共16個步驟

1/16. 準備食材
2/16. 將土豆切成1厘米見方，胡蘿蔔切成5毫米見方。
3/16. 洋蔥切丁，並倒入適量番茄沙司備用。
4/16. 鍋里放少量水（能蓋過土豆和胡蘿蔔就行），水開後，放入胡蘿蔔和土豆，將土豆煮至綿軟。
5/16. 將煮好的土豆、胡蘿蔔撈出，將煮土豆的水倒入碗中備用
6/16. 將牛肉切小塊，5mm-1cm之間
7/16. 上炒鍋，放入黃油，小火化開黃油
8/16. 將洋蔥番茄沙司倒入炒鍋，中火翻炒。
9/16. 加入濃湯寶，將其化開
10/16. 倒入土豆、胡蘿蔔
11/16. 加少量雞精，翻炒均勻
12/16. 倒入煮土豆的湯，加入兩個咖喱塊。
13/16. 不停攪拌咖喱醬，並用勺子碾壓部分土豆，使湯慢慢變稠
14/16. 最後加入牛肉粒，拌勻。（牛肉是袋裝熟的）
15/16. 這樣，牛肉咖喱醬就做好了。
16/16. 倒入碗中，陪米飯最好不過。

小竅門

不喜歡奶香味的可以把黃油換成色拉油，第一次發這樣的菜譜，不足之處希望大家見諒。