酥炸豬肉的做法

過年必備年貨 和家人一起吃著經過幾十分鐘的酥炸而來的酥肉 餐桌上可是必不可少的

主料
五花肉3塊	麵粉10勺	雞蛋11個
鹽4勺	胡椒粉3勺

酥炸豬肉熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
麵粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
總量	705克	酥炸豬肉熱量/卡路里2911千卡
熱量2911千卡，相當於玩遊戲514分鐘消耗的熱量...340

酥炸豬肉的做法，共11個步驟

1/11. 豬肉泡起洗凈
2/11. 把豬肉皮和肉分開
3/11. 然後再把肉切成一條一條的
4/11. 把雞蛋打在較大的盆里
5/11. 把雞蛋攪拌均勻 再加入麵粉
6/11. 醬醬～攪拌均勻後就是圖片這個樣子
7/11. 把切好的肉加入鹽、胡椒粉腌制
8/11. 鍋中加油（熱鍋冷油）
9/11. 然後等到一定溫度 把肉裹在調製好的蛋漿里 下油鍋酥炸
10/11. 炸到表面金黃就可以撈起
11/11. 等到酥肉冷卻，可以把他裝進口袋，也可以把他裝進大鍋里儲藏

小竅門

麵粉用不完的可以來炸紅薯或土豆哦