菜圃排骨粥的做法

嫂子給了一袋自家做的蘿蔔乾給我，廣東話叫「菜圃」用它燜肉或切碎煎蛋非常好吃，鹹淡適中，蘿蔔的香氣很濃。早餐熬粥也不錯，屬於懶人菜，洗凈後丟進鍋里和大米一起煮熟，出鍋前加入調料即可食用。冬天的早晨，吃上一碗熱乎乎的排骨粥，讓身體增強能量~

主料
大米100克	蘿蔔乾80克	排骨100克
輔料
鹽2克	沙茶醬3克	香油少許
雞粉2克	清水5碗

菜圃排骨粥熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
大米	克	391千卡	391千卡	7.1克	4.9克
蘿蔔乾	克	78千卡	98千卡	0.5克	0.5克
排骨	克	264千卡	264千卡	18.3克	20.4克
總量	280克	菜圃排骨粥熱量/卡路里733千卡
熱量733千卡，相當於登山摩托86分鐘消耗的熱量...510

菜圃排骨粥的做法，共7個步驟

1/7. 排骨洗凈斬件，用鹽、沙茶醬、雞粉、香油抓勻，腌制20分鐘左右，同時備好大米、蘿蔔乾
2/7. 大米浸泡洗凈，蘿蔔乾清洗兩遍、擠干水
3/7. 所有食材倒入電燉鍋內
4/7. 加上5碗左右清水
5/7. 通電，選擇砂鍋粥按鍵，智能時間2小時30分鐘，時間到後就可以享受美味啦
6/7. 成品圖
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小竅門

食尚小貼士：蘿蔔乾是自己腌制晾曬而成的，味道不太咸，粥里不用放鹽剛剛好，如果是外面的蘿蔔乾鹹度很足的，一定要浸泡清洗幾遍。水量按大米和配料的比例而調整，喜歡吃稀一點的粥可以多放一點水，喜歡濃稠的則少放一點水。