i我很喜歡吃素餃子,我想許多人也許和我一樣,非常喜歡吃並經常動手包,但各自味道都不同,今天我和大家一起分享一下我包的茴香素餃子!
1/14. 洗凈晾乾
2/14. 茴香切碎
3/14. 雞蛋炒絮,香腸切丁,蔥、姜切碎!
4/14. 放在一起,開始調餡。
5/14. 加入適量雞精、味精、香油、熟制色拉油,糖少許提鮮味、五香粉、久泡花椒大料色拉油。
6/14. 素餡餃子、肉餡餃子、花捲之絕配、特棒!
7/14. 油炸花椒大料並久泡!是烙餅,調餡必不可少的調油。
8/14. 順一方向攪拌,調勻,餡即成。
9/14. 和面
10/14. 準備開包
11/14. 擀皮
12/14. 包好下鍋
13/14. 煮熟了。
14/14. 顏色鮮綠、味道正宗,特別好吃、香!
主料 | ||
雙匯王中王香腸1條 | ||
輔料 | ||
茴香1斤 | 蔥2棵 | 姜1塊 |
鹽2勺 | 香油4勺 | 五香粉3勺 |
白糖半勺 | 色拉油7勺(不時吃飯的小勺子) | 味精1小勺 |
雞精1小勺 | 久泡花椒大料油2勺 |
茴香素水餃的做法,共14個步驟
1/14. 洗凈晾乾
2/14. 茴香切碎
3/14. 雞蛋炒絮,香腸切丁,蔥、姜切碎!
4/14. 放在一起,開始調餡。
5/14. 加入適量雞精、味精、香油、熟制色拉油,糖少許提鮮味、五香粉、久泡花椒大料色拉油。
6/14. 素餡餃子、肉餡餃子、花捲之絕配、特棒!
7/14. 油炸花椒大料並久泡!是烙餅,調餡必不可少的調油。
8/14. 順一方向攪拌,調勻,餡即成。
9/14. 和面
10/14. 準備開包
11/14. 擀皮
12/14. 包好下鍋
13/14. 煮熟了。
14/14. 顏色鮮綠、味道正宗,特別好吃、香!