鹹魚肉餅的做法

主料
鹹魚2條	肉碎200克	雞蛋1個
輔料
鹽少許	食用油適量	生粉少許
生抽少許	雞精少許	薑絲少許

鹹魚肉餅熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
鹹魚	克	324千卡	161千卡	14.74克	10.66克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
總量	270克	鹹魚肉餅熱量/卡路里423千卡
熱量423千卡，相當於粉刷141分鐘消耗的熱量...180

鹹魚肉餅的做法，共6個步驟

1/6. 五花肉碎200G
2/6. 雞蛋1個、鹹魚2條。
3/6. 把肉碎、雞蛋、生粉、油、鹽、生抽放在容器肉拌勻！
4/6. 把鹹魚洗凈，控干水份，鍋內放入油燒熱把鹹魚放進去煎香。
5/6. 拿個容器把煎好的鹹魚放容器底部，放些薑絲，然後把拌好的肉碎倒到鹹魚上面．
6/6. 放進鍋內蒸15分鐘左右，侍熟之後取出、裝盤即可。

小竅門

鹹魚要煎香是因為煎香的鹹魚不會那麼腥。蒸的時候也可以用電飯煲煮飯時放在電飯煲上面一起蒸．