冬瓜燜鴨肉的做法

主料
鴨肉適量	冬瓜適量	洋蔥適量
輔料
蒜頭適量	辣椒適量	沙茶調料適量
料酒適量

冬瓜燜鴨肉熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
鴨肉	克	755千卡	149千卡	17.3克	9克
冬瓜	克	38千卡	9千卡	0.4克	0.2克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
總量	1021克	冬瓜燜鴨肉熱量/卡路里828千卡
熱量828千卡，相當於樂隊演奏207分鐘消耗的熱量...240

冬瓜燜鴨肉的做法，共3個步驟

1/3. 鴨肉切小塊用滾水焯一下，洗凈,因為要快所以用高壓鍋先煮熟.
2/3. 炒鍋先爆香蒜末,辣椒和洋蔥，把鴨肉倒下去炒香,再下切塊的冬瓜一起炒.
3/3. 下點沙茶料和料酒,把高壓鍋里的湯倒下去,加蓋燜到冬瓜熟爛,加鹽和雞精調味,酒上蔥花就可以起鍋了.