肉香糯米粽的做法

總是吃甜味的，挑戰一下鹹味的。

主料
糯米1000克	豬肉500克
輔料
姜少許	蔥少許	五香粉10克
生抽10克	料酒10克	白鬍椒粉5克

肉香糯米粽熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
糯米	克	3550千卡	355千卡	6.3克	0.6克
豬肉	克	1975千卡	395千卡	14.6克	30.8克
總量	1500克	肉香糯米粽熱量/卡路里5525千卡
熱量5525千卡，相當於睡覺6139分鐘消耗的熱量...54

肉香糯米粽的做法，共6個步驟

1/6. 肉清水洗凈，切小塊備用。
2/6. 蔥切小段，姜切小塊，放入肉塊中，加料酒，生抽，五香粉，胡椒粉調味，加鹽入味。
3/6. 調好的肉，放入保鮮袋中，紮緊袋口，放入冰箱中第二天使用。要經常拿出來，給肉按摩，使其更好地入味。
4/6. 包粽子前，要事先將已入味的肉與米攪拌在一起，讓米與肉充分揉和在一起。
5/6. 摺疊粽葉，成漏斗裝，裝米壓實。
6/6. 鍋中裝水沒過粽子，大火煮開後轉小火煮1小時。