鳳爪花生湯的做法

我們辛辛苦苦來到這個世界上，可不是為了每天看到的那些不美好而傷心的，我們生下來的時候就已經哭夠了，而且我們啊，誰也不能活著回去，所以，不要把時間都用來低落了，去相信，去孤單，去愛去恨去浪費，去闖去夢去後悔，你一定要相信，不會有到不了的明天的。（美文分享）
今天上傳的鳳爪花生湯，此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養血催，活血止血、強筋健骨的功效，更含有膠原蛋白，適合愛美和體弱的女性。做法也很簡單，而且湯也不油膩。

主料
花生100克	雞爪500克	薑片適量
輔料
料酒1大勺	鹽1/2小勺

鳳爪花生湯熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
花生	克	567千卡	567千卡	21.7克	48克
雞爪	克	1270千卡	254千卡	23.9克	16.399999克
薑片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
總量	620克	鳳爪花生湯熱量/卡路里1845千卡
熱量1845千卡，相當於攀登雪山112分鐘消耗的熱量...990

鳳爪花生湯的做法，共6個步驟

1/6. 花生用溫水浸泡30分鐘。
2/6. 從超市買來雞爪，剪去腳指甲，洗凈改刀剁成兩段。
3/6. 鍋中適量清水放入雞爪，倒入料酒焯水，撈出瀝干。
4/6. 鍋中適量清水，將焯好的雞爪和生薑片一起放入湯鍋中。
5/6. 倒入花生大火煮沸後轉小火，慢慢的煮上兩小時左右。
6/6. 調入鹽，燜五分鐘，確保雞爪的完整和雞爪上的皮入口即化。

小竅門

1、雞爪也可以直接請賣雞爪的攤主，直接跺小，方便燉煮。
2、如果不喜歡花生皮的也可以在浸泡後，將花生去皮。但是不太建議去皮，因為花生那層外衣對人體很有好處。