蜜汁叉燒懶人版的做法

炒雞簡單炒雞好吃～有多懶？一瓶叉燒醬和一丟丟蜂蜜就能做出炒雞美味的叉燒君啦～配個煎雞蛋和青菜就是周星星的黯然銷魂飯了～是不是感覺和廚神又進一步～

主料
腱子肉一斤半左右	姜幾片	叉燒醬三大勺
蜂蜜適量（刷面用）

蜜汁叉燒懶人版熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
叉燒醬	克	211千卡	270千卡	13.2克
蜂蜜	克	241千卡	321千卡	0.4克	1.9克
總量	184克	蜜汁叉燒懶人版熱量/卡路里466千卡
熱量466千卡，相當於鋼鐵廠工作58分鐘消耗的熱量...480

蜜汁叉燒懶人版的做法，共6個步驟

1/6. 洗凈控干水，加入三大勺叉燒醬拌勻。
（我用的是海天叉燒醬，味道不錯～李錦記叉燒醬偏咸，看個人口味）
放入冰箱冷藏一晚，期間取出用叉子扎孔入味，儘量扎均勻，方便入味和烤制時逼出血水
2/6. 取出，在烤網上碼放好。
放陰涼通風處風乾一下約30分鐘（減少醬汁在烤制過程中滴落以及縮短烤制時間）
烤盤鋪上錫紙接滴落的醬汁
（我家錫紙用完了鋪的油紙）
烤箱預熱，放入腌制好的肉塊，200度烤五分鐘，控干表面鎖住水分，待肉塊稍干時正反面刷上蜂蜜
烤箱溫度調為180度，烤40分鐘
（注意溫度把握別烤焦了～30分鐘時候觀察是否有水汁滴落，有就烤多十分鐘，沒有的話就差不多可以啦～自家烤箱溫度時間自己看著辦～）
3/6. 噔噔噔～出爐啦
4/6. 來張近照吧～
5/6. 切片裝盤～
6/6. 溫馨小年夜～炒雞好吃的懶人叉燒

小竅門

1、肉和叉燒醬的分量不是固定的，想做多少就做多少，腌料能夠拌勻就好
2、記得用叉子扎孔～入味才好吃
3、叉燒要干身才好吃，有汁水滴落記得多烤制十分鐘
4、哈哈吃不完還可以用叉燒醬炒一下用來做叉燒酥～