胃酸過多是一種較為常見的胃部症狀，它會引起患者反酸、吞酸、反胃的現象，如果嚴重的話甚至會出現胃潰瘍的症狀。那麼引起胃酸過多的原因是什麼？又有哪些食物可以緩解胃酸過多的情況呢？
胃酸過多的原因：
1、飲食不均衡
過甜、過咸、過辣、過酸、過冷、過燙的食物都可刺激胃酸分泌增加，所以在日常的飲食方面，一定要注意均衡飲食
2、不易消化食物
不易消化的食物，例如辣椒、洋蔥、巧克力等食物，由於剩餘的糖分在胃腸道里發酵，也很容易誘發胃酸，產生胃酸過多。
3、進餐不定時
如果不定時進餐，還經常食用零食，也可能會刺激胃酸增加；另外如果吃得太飽，也會刺激胃竇引起胃酸分泌增多。
4、腸胃疾病
慢性胃炎、胃或十二指腸潰瘍病、返流性食管炎、膽囊炎等疾病，可促使胃酸增多。例如十二指腸粘膜可以釋放某些激素，而當這種功能衰退時，也可能導致胃酸分泌增加。
5、精神壓力
當精神緊張、過度疲勞、情緒不佳時，大腦皮質功能紊亂，不能很好地管轄胃酸分泌的神經，從而會促使胃酸分泌增多。
6、遺傳因素
雖然說胃酸分泌不是直接歸類於遺傳病，但是遺傳因素可以導致體質的不同，不同體質胃酸分泌的水平是不一致的，對胃酸過多的影響不容忽視。
胃酸過多吃什麼好？
1 含鹼成分的食物
如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關頭捲心菜等新鮮蔬菜與水果；而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。
2 食低脂、低糖食物
高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
3 以麵食為主
麵食能稀釋胃酸，其中的鹼還能中和胃酸。牛奶、豆漿、粥類等，能稀釋胃酸、保護胃粘膜。
4 改變飲食習慣
按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
5 定時進餐
零食可刺激胃酸增加；不易過飽，以免刺激胃竇引起胃酸分泌增多。
6 吃弱鹼性的食物
弱鹼性的食物可以中和多餘的胃酸，比如：豆腐、豌豆、大豆、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子，南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔等。
燉湯也可以緩解胃酸
黨參餛燉
配方：生薑10克、制半夏15克、黃連5克、黨參20克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、豬瘦肉250克、麵粉500克、素油50克、鹽6克、豆粉適量。
做法：
1、將黨參、乾薑、制半夏、黃連、乾薑、甘草、大棗放入鋁鍋內，加水適量，用武火燒沸，文火煎煮15分鐘，濾去渣，留汁待用。
2、豬肉洗凈，剁成泥；素油煉熟，乾薑切成末。再把豬肉泥、豆粉、薑末拌成餡待用。
3、將麵粉放在面板上，用藥液將麵粉揉成麵糰，用擀麵杖擀成薄皮，切成餛飩皮大小備用。
4、如常規包成餛飩，煮熟即成。每日1次，每次吃餛飩100克、正餐食用。
功效：補脾胃，祛瘀滯。對胃酸過多之胸悶、噯氣、胃部膨滿患者尤佳。
七物雞湯
配方：黨參15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。
做法：
1、把以上7味藥物洗凈，放入盆內；雞肉洗凈，切成4厘米的塊；蔥切成段。
2、將7味藥物用紗布袋裝好，紮緊口與雞肉同放燉鍋內，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。
食法：每日1次，每次吃雞肉50克，喝湯，佐餐食用。
功效：健脾胃，益氣血。對胃酸過多胃功能減退患者尤佳。
胃酸過多的原因：
1、飲食不均衡
過甜、過咸、過辣、過酸、過冷、過燙的食物都可刺激胃酸分泌增加，所以在日常的飲食方面，一定要注意均衡飲食
2、不易消化食物
不易消化的食物，例如辣椒、洋蔥、巧克力等食物，由於剩餘的糖分在胃腸道里發酵，也很容易誘發胃酸，產生胃酸過多。
3、進餐不定時
如果不定時進餐，還經常食用零食，也可能會刺激胃酸增加；另外如果吃得太飽，也會刺激胃竇引起胃酸分泌增多。
4、腸胃疾病
慢性胃炎、胃或十二指腸潰瘍病、返流性食管炎、膽囊炎等疾病，可促使胃酸增多。例如十二指腸粘膜可以釋放某些激素，而當這種功能衰退時，也可能導致胃酸分泌增加。
5、精神壓力
當精神緊張、過度疲勞、情緒不佳時，大腦皮質功能紊亂，不能很好地管轄胃酸分泌的神經，從而會促使胃酸分泌增多。
6、遺傳因素
雖然說胃酸分泌不是直接歸類於遺傳病，但是遺傳因素可以導致體質的不同，不同體質胃酸分泌的水平是不一致的，對胃酸過多的影響不容忽視。
胃酸過多吃什麼好？
1 含鹼成分的食物
如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關頭捲心菜等新鮮蔬菜與水果；而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。
2 食低脂、低糖食物
高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
3 以麵食為主
麵食能稀釋胃酸，其中的鹼還能中和胃酸。牛奶、豆漿、粥類等，能稀釋胃酸、保護胃粘膜。
4 改變飲食習慣
按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
5 定時進餐
零食可刺激胃酸增加；不易過飽，以免刺激胃竇引起胃酸分泌增多。
6 吃弱鹼性的食物
弱鹼性的食物可以中和多餘的胃酸，比如：豆腐、豌豆、大豆、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子，南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔等。
燉湯也可以緩解胃酸
黨參餛燉
配方：生薑10克、制半夏15克、黃連5克、黨參20克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、豬瘦肉250克、麵粉500克、素油50克、鹽6克、豆粉適量。
做法：
1、將黨參、乾薑、制半夏、黃連、乾薑、甘草、大棗放入鋁鍋內，加水適量，用武火燒沸，文火煎煮15分鐘，濾去渣，留汁待用。
2、豬肉洗凈，剁成泥；素油煉熟，乾薑切成末。再把豬肉泥、豆粉、薑末拌成餡待用。
3、將麵粉放在面板上，用藥液將麵粉揉成麵糰，用擀麵杖擀成薄皮，切成餛飩皮大小備用。
4、如常規包成餛飩，煮熟即成。每日1次，每次吃餛飩100克、正餐食用。
功效：補脾胃，祛瘀滯。對胃酸過多之胸悶、噯氣、胃部膨滿患者尤佳。
七物雞湯
配方：黨參15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。
做法：
1、把以上7味藥物洗凈，放入盆內；雞肉洗凈，切成4厘米的塊；蔥切成段。
2、將7味藥物用紗布袋裝好，紮緊口與雞肉同放燉鍋內，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。
食法：每日1次，每次吃雞肉50克，喝湯，佐餐食用。
功效：健脾胃，益氣血。對胃酸過多胃功能減退患者尤佳。
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