晚上喝烏龍茶會失眠，烏龍茶屬於半發酵茶，茶性平和，茶內富含大量咖啡鹼、茶多酚等物質，晚上喝烏龍茶會刺激大腦皮層，從而導致精神異常興奮，心肌機能活躍，難以入眠，其次，晚上飲用烏龍茶，會促進腸胃消化，增加起夜、排泄次數，從而導致失眠。
四季飲茶注意事項：
夏季：適宜飲綠茶。因為綠茶性寒，最能去火，有生津止渴，消食化痰等作用。常喝綠茶還可以保護視力、預防痴呆、抗毒殺菌、強健心臟、延緩衰老。
代表茶：西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春等。
注意：綠茶營養豐富，但對腸胃刺激較大，所以過敏體質、脾胃虛寒者不適合、神經虛弱者、易失眠者晚上也不要喝。
秋季：較適宜喝烏龍茶。因其茶性適中，不寒不熱，有助於消除體內的餘熱，還有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱等解秋燥的作用。
冬季：宜喝性溫的紅茶。茶性甘溫，可養陽氣，還含有豐富的蛋白質和糖，能增強抗寒能力，還可助消化。
春季：適宜喝花茶（如茉莉花茶）。花茶甘涼，有芳香辛散之氣，不僅有利於散發體內的寒氣，而且可以促進陽氣升發，令人神清氣爽。
喝茶需要注意哪些：
1. 濃茶
濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，對腸胃的刺激性很強，飲用後可引起失眠、頭痛等不適，有的人還會產生嘔吐感。
喝濃茶久了，還會傷骨。美國科學家發現，每天飲5杯濃茶的人，髖骨（骨盆處）骨折的危險較不飲濃茶者高70%；每天飲濃茶超過7杯者，其相對危險性達80%以上。
2. 霉變茶
茶葉發霉是因為受了青黴、麴黴等微生物的污染，霉變茶泡出的茶湯已經沒有了茶香，喝了對人體會有一定的損害，如導致頭暈、腹瀉，甚至引起重要器官壞死。
受潮發霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味，尤其沖泡時這種氣味更為明顯。
茶葉應該放在乾燥處保存，以防霉變。
3. 串味茶
茶葉含萜類物質，結構多孔，極易吸收異味，和其他有味道的東西放在一起一段時間後，很容易變味。
有的味道含有毒素，如油漆味、樟腦味等，會對人體造成傷害。
茶葉存放時要儘量隔絕有異味的食物，防止串味。特別注意的是，不同等級、不同品種的茶葉，也應分類存放。
4. 久泡茶
沖泡時間過長，不僅茶湯色暗、味差，失去品嘗價值，而且由於茶葉中的維生素、胺基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低。
另外，茶湯擱置時間太久，容易受到周圍環境的污染，茶湯中的微生物數量較多，很不衛生。
5. 過燙茶
茶一般都是用沸水沖泡的，但是不能在過燙時飲用。否則會燙傷口腔和食道黏膜，造成潰瘍，久而久之可能誘發口腔癌、食道癌。
四季飲茶注意事項：
夏季：適宜飲綠茶。因為綠茶性寒，最能去火，有生津止渴，消食化痰等作用。常喝綠茶還可以保護視力、預防痴呆、抗毒殺菌、強健心臟、延緩衰老。
代表茶：西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春等。
注意：綠茶營養豐富，但對腸胃刺激較大，所以過敏體質、脾胃虛寒者不適合、神經虛弱者、易失眠者晚上也不要喝。
秋季：較適宜喝烏龍茶。因其茶性適中，不寒不熱，有助於消除體內的餘熱，還有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱等解秋燥的作用。
冬季：宜喝性溫的紅茶。茶性甘溫，可養陽氣，還含有豐富的蛋白質和糖，能增強抗寒能力，還可助消化。
春季：適宜喝花茶（如茉莉花茶）。花茶甘涼，有芳香辛散之氣，不僅有利於散發體內的寒氣，而且可以促進陽氣升發，令人神清氣爽。
喝茶需要注意哪些：
1. 濃茶
濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，對腸胃的刺激性很強，飲用後可引起失眠、頭痛等不適，有的人還會產生嘔吐感。
喝濃茶久了，還會傷骨。美國科學家發現，每天飲5杯濃茶的人，髖骨（骨盆處）骨折的危險較不飲濃茶者高70%；每天飲濃茶超過7杯者，其相對危險性達80%以上。
2. 霉變茶
茶葉發霉是因為受了青黴、麴黴等微生物的污染，霉變茶泡出的茶湯已經沒有了茶香，喝了對人體會有一定的損害，如導致頭暈、腹瀉，甚至引起重要器官壞死。
受潮發霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味，尤其沖泡時這種氣味更為明顯。
茶葉應該放在乾燥處保存，以防霉變。
3. 串味茶
茶葉含萜類物質，結構多孔，極易吸收異味，和其他有味道的東西放在一起一段時間後，很容易變味。
有的味道含有毒素，如油漆味、樟腦味等，會對人體造成傷害。
茶葉存放時要儘量隔絕有異味的食物，防止串味。特別注意的是，不同等級、不同品種的茶葉，也應分類存放。
4. 久泡茶
沖泡時間過長，不僅茶湯色暗、味差，失去品嘗價值，而且由於茶葉中的維生素、胺基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低。
另外，茶湯擱置時間太久，容易受到周圍環境的污染，茶湯中的微生物數量較多，很不衛生。
5. 過燙茶
茶一般都是用沸水沖泡的，但是不能在過燙時飲用。否則會燙傷口腔和食道黏膜，造成潰瘍，久而久之可能誘發口腔癌、食道癌。
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