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學齡前兒童飲食安排4建議 膳食應均衡多樣化

2023年07月29日

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學齡前兒童應該怎麼吃呢?孩子每天的成長發育是很快的,作為家長一定要及時補充所需要的各種營養元素,這樣才能保證不會使孩子營養不良。今天,為大家科普一下學齡前兒童的飲食要怎麼安排最好,快來一起看看吧。
學齡前兒童的飲食原則
學齡前這一階段的兒童,器官迅速發育,腿長得很長,需要足夠的蛋白質供給;礦物質鈣、磷、鐵、鋅、碘及其它微量元素有利於骨骼的發育、血細胞的形成 及機體各部分的代謝。為滿足骨骼發育,鈣的供應量每天要在800毫克,高於成人的供應量;鐵的供給量每天為10毫克。營養專家都提倡:從兒童階段開始,節 製鹽的攝入量,避免吃太鹹的食物。
對5歲以上的兒童來說,維生素族,包括維生素A、維生素D、維生素C的需求量相較幼兒也大得多,都接近成人標準。但兒童的胃容量比成人小,營養要求 比成人高,為達到此目的,增加餐飲,並使早餐在整日總量的比例中不少於四分之一,同時注意食物的精度和質量以及有良好的進食環境是大原則。
有的營養專家認為在有條件的情況下,可以給學齡前兒童服用合適的製劑,如礦物鹽、維生素A及D等。或由專業營養師為孩子配製營養均衡的 午餐,以便這階段的兒童營養需求能有效保證。主要方法是將一天三頓主食做好而避免零食和偏食,如兩頓飯之間的間隔太長時,可以有規律地給予少量小食。糖對 兒童的味覺特別有吸引力,尤其是幼兒。在進食量或胃口不理想的情況下,特別需要節制,以免影響正常的食慾。甜品宜放在餐後,而不是餐前。
學齡前兒童的飲食安排
培養良好的飲食衛生習慣。飲食衛生習慣主要有不挑食、偏食,按時吃飯,不暴飲暴食,飯前、吃東西前洗手,不吃不潔食物,吃飯時不看書、不看電視、不說笑,飯後不做劇烈運動等。
膳食要均衡,食物要新鮮、品種多樣化。通過均衡的膳食,即粗細、葷蔬搭配,是可以達到兒童的營養需要,而不必買營養品、 滋補品之類。
注意攝入蛋白質的質量。兒童在生長發育期需大量的蛋白質,而且蛋白質的質量要優良,即攝入肉、禽、蛋、豆 類的蛋白質,但不宜多吃高脂肪食物。
早餐不宜馬虎。調查表明,從早餐中獲得足夠熱能和蛋白質的孩子,其體形和機能發育較好,學習效率 亦高。早餐不但要吃,而且要吃得好,可選擇雞蛋、牛奶、米飯、麵包、小菜、饅頭、果醬 、芝麻醬等搭配吃。
最後,為大家介紹一下學齡前兒童的飲食禁忌有哪些吧。
學齡前兒童的飲食禁忌
不宜多吃色素食品。幼兒過多的食用色素,會刺激神經系統,易引發多動症,還可能導致慢性中毒,干擾正常的代謝功能,引起腹脹、腹痛、消化不良、胃炎和尿路結石等疾病。
不宜多吃罐頭。幼兒正處於成長發育時期,機體的解毒、抗病能力不強。面罐頭裡往往有防腐劑、添加劑、香料、食用色素等,這些東西對成人影響不大,但對幼兒身體健康卻有很大影響。經常吃罐頭,會影響體內各種代謝功能及酶的活性,誘發種種疾病。
不宜用飲料代替開水。各種飲料都含有較多的糖分、糖精及電解質,不能像白開水那樣很快離開胃。長期飲用會對胃產生不良刺激,影響消化和食慾,同時也會增加腎臟的過濾負擔,傷害腎功能。
不宜邊吃飯邊大量喝水。邊吃飯邊大量喝水會影響對食物營養成分的消化和吸收,妨礙身體的發育。要注意不給孩子吃水泡飯,否則容易引起胃病菌和消化不良。幼兒可在飯前半小時左右喝一些水,既有利於幼兒更好地消化、吸收食物,也避免吃飯時感到口渴。
不宜在睡覺前吃東西。幼兒睡覺前吃東西容易引起消化不良,患胃腸道疾病,孩子也不容易入睡,還可能對牙齒產生不良影響,引起各種牙病。
不宜蹲著或坐在矮桌前吃飯。這種吃飯姿勢容易引起胃病,還會影響心肺等內臟器官的功能。
在為孩子安排日常飲食時,以上幾點別忘了哦。

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