豬肝富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、鐵、鋅等，有利於嬰兒的智力發育和身體發育。 其中所含的維生素A能起到護眼作用，預防嬰兒由於維生素A缺乏引起的夜盲症。 豬肝當中還含有大量的鐵元素，對於預防和治療缺鐵性貧血也有幫助。 搭配紅棗一起，補氣補血，營養又好吃！
步驟1
將提前處理好的豬肝放入輔食鍋中，加入薑片和檸檬片和適量清水。
步驟2
煮出血沫，將豬肝撈出後，重新換水將豬肝和紅棗一起煮熟。
步驟3
料理杯中加入熟豬肝+去皮紅棗+適量溫開水，攪打細膩。
步驟4
沖泡好的米粉中，加入兩勺豬肝紅棗泥，滴核桃油，撒海苔黑芝麻粉即可。
豬肝紅棗泥的用料
| 生豬肝 2片 | 紅棗 1顆 |
| 核桃油 幾滴 | 海苔黑芝麻粉 適量 |
豬肝紅棗泥的做法
步驟1
將提前處理好的豬肝放入輔食鍋中，加入薑片和檸檬片和適量清水。
步驟2
煮出血沫，將豬肝撈出後，重新換水將豬肝和紅棗一起煮熟。
步驟3
料理杯中加入熟豬肝+去皮紅棗+適量溫開水，攪打細膩。
步驟4
沖泡好的米粉中，加入兩勺豬肝紅棗泥，滴核桃油，撒海苔黑芝麻粉即可。
豬肝紅棗泥的烹飪技巧
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