雙米紅棗粥的做法
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1
備好食材
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2
將大米、小米淘洗乾淨
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3
倒入砂鍋中，並加入適量清水、加蓋大火
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4
待煮開後、關火燜10~15分鐘左右
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5
看：經過燜制後米穀已經打開了不少了
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6
接著繼續，加蓋大火煮開再燜制1~2次
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7
經過幾輪的煮燜，米穀已經完全散開、粥也開始變稠了
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8
此時放入紅棗，同樣加蓋大火繼續，這樣紅棗煮出味濃且不易破皮
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9
用不了一會兒就煮開了，之後後轉小火
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10
根據自己情況、再燉2~3分鐘、就可以關火了
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