沙棘是極為珍貴的藥食同源兩用植物，是為衛生部所認可的藥食兩用植物。沙棘茶喝死人是真是假？沙棘茶當然不會喝死人，也不存在完美沙棘茶喝死人實例，這純屬謠言，實在不明白網上關於沙棘茶喝死人這些說法從何而來。
一、購買沙棘茶注意事項
市面上的沙棘茶主要分兩種，一種是有添加劑的，另一種是由鮮葉製成沒有添加劑的，所以大家在選購沙棘的時候一定要看成分表，那些有添加劑的沙棘茶，只要是國家允許的、且沒有過量的，都是沒有問題的。而那些沒有添加劑的沙棘茶，只要您別一頓喝個十升八升的也沒事。
二、長期喝沙棘茶的好處
1、消除疲勞、防止失眠。沙棘茶中的咖啡鹼比一般茶的含量要低，可減輕中樞神經興奮，有效防止失眠。
2、減肥。沙棘茶中的沙棘葉黃酮能促進血液循環和新陳代謝，在脂肪代謝中控制脂肪合成，抑制高脂動物血清總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白升高，有效地起到減肥的作用。
3、消除自由基、延緩衰老。沙棘茶中的黃酮甙能直接清除有害超氧自由基，蘆丁和綠原酸可以增強毛細血管的滲透性，加強人體組織對氧氣的吸收能力，改善血液循環，從而延緩衰老。
三、沙棘茶的適宜人群
1、愛美女士
2、免疫力下降人群
3、電腦手機族人群
4、消化系統不良人群
5、經常飲酒肝損傷人群
6、有胃炎胃潰瘍等胃腸疾病人群
四、沙棘茶的飲用禁忌
沙棘茶是調養脾胃的飲品，副作用並不明顯，可以天天喝，但應在上午喝。晚上是腎臟主時，不宜多喝茶，以免增加腎臟的負擔。一般夜幕降臨後，只要不渴，無需飲茶，或少飲茶。
五、沙棘茶的製作工藝
製作沙棘茶的方法，與製作其他茶葉的工藝基本一致，首先採用沙棘的嫩芽葉，經過殺青、揉捻、乾燥初炒、攤涼，到復炒、飄揚，直至袋裝儲藏。
採摘嫩葉：要在沙棘放葉時，採摘第一批嫩葉，所採摘的嫩葉要立即加工，如不能立即全部加工完畢，要攤在陰涼、清潔、氣溫較低的室內。
殺青：在傾斜式炒鍋內進行，炒、翻勻、撈透、抖散都要快，鍋溫在200℃左右，殺青10分鐘，使青草味消失。
揉捻：殺青後稍作攤涼，然後用手把葉片緊握成團，並推滾使葉成條，約25~30分鐘，待手緊握葉子後再放開，葉可自然鬆散即可。
初炒：將捻揉過的葉子投入鍋內，壓與鍋內翻炒，並幾次散開葉子反覆進行，使葉片受熱均勻。
攤晾：待初炒的葉子有彈性並感到刺手時，即可取出攤晾，使其回潮變軟。
復炒：將攤晾中的葉倒入鍋中復炒，鍋溫約90℃，反覆翻動，至茶葉燙手為止。
飄揚：用鼓風機揚去乾燥葉片中的絨毛、鱗片及小碎屑。
裝袋儲藏：包裝於適當容器，儲存在乾燥冷涼無異味的室內。
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