「民以食為天，粗糧寶中寶，營養王中王，一能增血氣，二可抗衰老，三能長精神。」健康食療是中國飲食文化的核心，自有歷史記載以來，這些經驗的得來，是經歷了長期的生活觀察。我們該如何去平衡健康和食療的關係呢？或許你需要"食療養生知識：4個食譜幫你美容養顏 燕窩的做法"這樣的內容,僅供參考，歡迎閱讀。
燕窩自古以來都被譽為醉臥名貴的滋補聖品，因為晶瑩剔透的質地，以及它美容養顏的奇效，歷來受到有錢人尤其是女性的追捧。如此名貴的滋補食材要如何做才能色香味樣樣俱全呢?下面我們就來介紹幾個燕窩的養顏食譜。
燕窩的做法
燕窩歷來是名貴的滋補品，因其主要含水溶性蛋白質和甘氨酸等胺基酸，能促進細胞組織的生長和再生，使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋，所以一直被女性、尤其是有錢女性追捧。雖然早有學者指燕窩營養不過和雞蛋、牛奶類似，但正因為它的難得，才益顯珍貴。經過幾小時、甚至是一天的烹制後，把那盈盈一小碗捧在手裡，細品慢咽，自己都不禁覺得矜持起來。
燕窩銀耳蓮子羹
材料
白木耳65公克，枸杞20公克，百合95公克，蓮子40公克，水1000㏄，冰糖80公克
做法
1.枸杞、白木耳、蓮子分別洗凈後，以冷水浸泡至軟，並瀝干水分撈出備用。
2.將作法1泡軟的白木耳一一去蒂頭，並分成小朵備用。
3.將百合一片片洗凈後備用。
4.取一湯鍋，加入水煮滾後，放入作法1的蓮子煮約10分鐘讓蓮子軟爛，再放入冰糖、作法1的枸杞、作法2的白木耳一起煮至滾，熄火後加入作法3的百合即可
冰糖雪梨燉燕窩
材料
白燕：8克冰糖：適量雪梨：1個川貝：6克水：2碗
做法
1. 燕窩提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上燉，也可以早上開始泡;用白色碗較容易發現雜質)，待其泡透發脹後，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質，注意不要弄斷燕絲。擇凈後濾去冷水。
2. 梨洗凈削皮，從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋(有心思的話可切成鋸齒狀)，挖去內核;
3. 川貝母洗凈錘碎，用一碗水煮15分鐘，隔渣留水待用;
4. 把擇凈的燕窩放入做好的雪梨盅，蓋上剩餘部分，放入燉盅，再倒入煮好的川貝水、清水和冰糖，燉盅加蓋文火隔水燉2小時即可
燕窩自古以來都被譽為醉臥名貴的滋補聖品，因為晶瑩剔透的質地，以及它美容養顏的奇效，歷來受到有錢人尤其是女性的追捧。如此名貴的滋補食材要如何做才能色香味樣樣俱全呢?下面我們就來介紹幾個燕窩的養顏食譜。
燕窩的做法
燕窩歷來是名貴的滋補品，因其主要含水溶性蛋白質和甘氨酸等胺基酸，能促進細胞組織的生長和再生，使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋，所以一直被女性、尤其是有錢女性追捧。雖然早有學者指燕窩營養不過和雞蛋、牛奶類似，但正因為它的難得，才益顯珍貴。經過幾小時、甚至是一天的烹制後，把那盈盈一小碗捧在手裡，細品慢咽，自己都不禁覺得矜持起來。
燕窩銀耳蓮子羹
材料
白木耳65公克，枸杞20公克，百合95公克，蓮子40公克，水1000㏄，冰糖80公克
做法
1.枸杞、白木耳、蓮子分別洗凈後，以冷水浸泡至軟，並瀝干水分撈出備用。
2.將作法1泡軟的白木耳一一去蒂頭，並分成小朵備用。
3.將百合一片片洗凈後備用。
4.取一湯鍋，加入水煮滾後，放入作法1的蓮子煮約10分鐘讓蓮子軟爛，再放入冰糖、作法1的枸杞、作法2的白木耳一起煮至滾，熄火後加入作法3的百合即可
冰糖雪梨燉燕窩
材料
白燕：8克冰糖：適量雪梨：1個川貝：6克水：2碗
做法
1. 燕窩提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上燉，也可以早上開始泡;用白色碗較容易發現雜質)，待其泡透發脹後，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質，注意不要弄斷燕絲。擇凈後濾去冷水。
2. 梨洗凈削皮，從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋(有心思的話可切成鋸齒狀)，挖去內核;
3. 川貝母洗凈錘碎，用一碗水煮15分鐘，隔渣留水待用;
4. 把擇凈的燕窩放入做好的雪梨盅，蓋上剩餘部分，放入燉盅，再倒入煮好的川貝水、清水和冰糖，燉盅加蓋文火隔水燉2小時即可
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